Индия запустила продвижение проса в глобальном масштабе
Индия будет поставлять улучшенные сорта проса в разные страны для конкуренции с пшеницей.
Об этом пишет agroxxi.ru ссылаясь на статью Бинита Кумари на портале krishijagran.com.
18 марта в Нью-Дели состоялась глобальная конференция Global Millets, направленная на повышение уровня принятия и осведомленности о культуре проса. Премьер-министр Индии Нарендра Моди открыл мероприятие докладом о преимуществах культуры, представил памятную марку и монету с изображением проса, цифровой сборник индийских стартапов и книгу стандартов проса.
«Девиз Индии – «Одна семья, одно будущее». Мы считаем весь мир своей семьей, и эта мысль также отражена в сути Международного года проса 2023. Просо и все его разновидности были важной частью индийского сообщества на протяжении многих лет. Индия представила миру новую концепцию производства проса, но это совместный проект.
Мы хотим изучить новые методы и технологии, используемые странами, которые присоединились к нам в этой миссии. Наша общая ответственность – создать цепочку поставок, которая соединяет наши страны, – сказал премьер-министр Нарендра Моди. – Просо богато питательными веществами и может расти в самых неблагоприятных условиях. Это универсальный ответ как на личное, так и на глобальное здоровье».
Также прошел министерский круглый стол с представителями глав МСХ из ряда стран на тему увеличение производства и потребления проса в глобальном масштабе, сообщает Шивам Двиведи в статье на портале krishijagran.com.
На встрече присутствовали министры сельского хозяйства Гайаны, Маврикия, Шри-Ланки, Судана, Суринама и Замбии, Гамбии и Мальдивских островов и генеральный директор Нигерийской инициативы проса, старшие должностные лица Министерства сельского хозяйства и благосостояния фермеров и Индийского совета сельскохозяйственных исследований.
Делегатов, присутствовавших на встрече, приветствовал союзный министр сельского хозяйства и благосостояния фермеров правительства Индии Нарендра Сингх Томар.
Нарендра Сингх Томар подчеркнул роль Индии в продвижении проса и отметил, что за последние пять лет в стране производилось от 13,71 до 18,02 млн тонн этого зерна в зависимости от условий в году.
С 2018–2019 годов Департамент сельского хозяйства и благосостояния фермеров (DA&FW) реализует подзадачу по нутри-зерновым (просо) в рамках Национальной миссии по продовольственной безопасности в 212 округах в 14 штатах для продвижения культуры и удовлетворения растущего спроса.
В течение экспортного 2022-23 года (с апреля по ноябрь) Индия экспортировала 1 104 146 метрических тонн проса.
По его словам, Индия всегда была пионером в области сохранения древних обычаев в еде и традициях.
Просо – одна из старейших индийских культур, богатая белком, клетчаткой и минералами, такими как железо и кальций, имеет низкий гликемический индекс. Многие называют просо суперфудом из-за множества преимуществ для здоровья: снижение риска диабета, гипертонии и сердечных заболеваний в дополнение к профилактике ожирения.
Недорогое просо, с высоким содержанием белка и энергии, доступно разным слоям населения в то время как недоедание по-прежнему представляет угрозу для здоровья человека, особенно в развивающихся и густонаселенных странах.
В Индии многое делается для популяризации проса. Наряду с акцентом на исследования, селекцию и агропрактики, правительство поощряет пищевые стартапы. Из проса делают печень, оладьи, сухие завтраки и энергетические баточники. «Могущественное просо – это решение проблемы продовольственной и пищевой безопасности будущего мира, процветания фермеров и возрождения Матери-Земли», – заявил Томар.
Он призвал мировых лидеров признать это забытое суперзерно. Правительство Индии намерено превратить Международный год проса 2023 в глобальное движение на благо земледельцев, потребителей и окружающей среды. Томар сказал, что он надеется на продуктивное общение с министрами разных стран.
Обмен опытом будет чрезвычайно полезен для налаживания более тесных связей между основными странами-производителями проса.
Приехавшие на мероприятие министры из основных стран-производителей проса поделились своим опытом поддержки производства, потребления и брендинга проса в своих странах, а также признали ведущую роль Индии в продвижении проса на глобальный продовольственный стол.
При этом они готовы к сотрудничеству и рассчитывают на то, что Индия предоставит хорошие семена улучшенных сортов проса, окажет помощь в создании малой механизации для производства культуры. Представители индийского МСХ и селекционного сектора заверили о передачи всех необходимых знаний и нужных семян.
Все министры согласились с тем, что в их странах следует продвигать местные культуры проса, чтобы «отучить людей от пшеницы». Они предложили сделать просо приоритетной культурой и включить его в повестку дня всех международных совещаний. Например, Гайана приступила к выращиванию в результате Международного года проса.
⚡Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
