Вклад в повышение уровня жизни в сельской местности путем продвижения сельскохозяйственного образования является одной из основных целей помощи Европейского Союза Республике Молдова. Ремесленное училище Бубуечь получило модернизированную образовательную инфраструктуру, будучи одним из бенефициаров программы «Развитие сельских территорий в Республике Молдова» («DevRAM»), реализуемой Австрийским агентством развития в партнерстве с Образовательным центром PRO DIDACTICA и Donau Soja. Возможности, которыми воспользовалось училище, и изменения, произошедшие после реализации проекта DevRAM, обсуждались во время визита, организованного 24 мая 2021 года в рамках кампании «ЕС для сельской Молдовы».
Ремесленное училище Бубуечь – это учебное заведение, которое готовит специалистов в различных областях, от кондитеров и поваров до пчеловодов и цветоводов. Директор заведения считает, что сельскохозяйственный сектор в Республике Молдова уязвимый, а благодаря финансовой поддержке Европейского Союза в последние годы делаются инвестиции в развитие и модернизацию учреждений, которые готовят молодых специалистов в этой области.
«Еда – это источник питания любого человека, и теперь все стремятся к тому, чтобы питаться правильно и как можно более здоровой пищей, а это касается сельского хозяйства», – заявила Зинаида Сажин.
Также в последние годы при поддержке европейских партнеров Ремесленное училище Бубуечь перестроило, отремонтировало и оснастило современным оборудованием учебную лабораторию для учащихся, осваивающих профессию повара и кондитера.
«Благодаря этим инвестициям несколько поколений учащихся уже получили качественную подготовку, и некоторые из них стали специалистами на рынке труда нашей страны», – подчеркнула директор.
Ремесленное училище Бубуечь – единственное учебное заведение в Республике Молдова, которое готовит специалистов в области цветоводства, и на средства гранта, полученного в рамках проекта DevRAM, учреждение оборудовало системой орошения теплицу площадью 425 м2. Для благоустройства теплицы, в которой будущие цветоводы занимаются практикой, было закуплено два оросительных оборудования: капельное и дождевальное.
«Система полива высокопроизводительная, компьютеризированная. Мастера и учителя могут запрограммировать, когда следует поливать каждое растение, потому что каждое растение нуждается в определенном количестве влаги. Особенно эта система облегчает нашу деятельность в выходные и праздничные дни», – говорит директор.
Учащиеся также оценили оснащение: «Я рада, что прохожу практику на новом современном оборудовании, оно нам очень помогает. Мы не поливаем вручную, это делает оросительная система. Пока растения поливаются, мы в теплице занимаемся другими делами: сажаем, делаем композиции», – говорит Ирина Боран, будущий специалист-цветовод.
Для будущих флористов запущен новый курс «Основание бизнеса по выращиванию декоративных растений и цветочному дизайну» для подготовки специалистов по композициям из корневых растений, цветочному дизайну и выращиванию декоративных растений.
Также в рамках проекта запущен первый курс непрерывного образования «Веганская и вегетарианская кухня», который стартовал 1 апреля: «В нашей учебной лаборатории уже прошли первые часы практических занятий, есть учащиеся, которые проявляют интерес, активны, предлагают новаторские идеи. Надеемся, что в ближайшее время будет сформирована вторая группа», – заявила Зинаида Сажин.
Особое внимание уделяется обучению учителей и менеджеров с точки зрения стандартов качества и систем сертификации в агропродовольственном секторе, включая органическое сельское хозяйство, партисипативное управление, управление кадровыми ресурсами, инструменты ИКТ, применяемые в учебном процессе. Учителя также повысили свою преподавательскую квалификацию.
«Я прошла курс обучения для взрослых, нас готовили и обучали преподаватели из Университета сельскохозяйственных наук и ветеринарной медицины Клуж-Напоки. Для нас было честью принять участие в этом курсе, который на самом деле проходил онлайн, но мы чувствовали себя хорошо, потому что делились своим опытом, связанным с выращиванием и уходом за декоративными растениями», – говорит Татьяна Костин, мастер-преподаватель профессии цветовода.
Посещение 24 мая Ремесленного училища Бубуечь организовано в рамках кампании «ЕС для сельской Молдовы» – инициативы, направленной на освещение результатов и изменений, достигнутых в сельской местности, а также текущих возможностей, предоставляемых ЕС для развития сельских районов в Республике Молдова.
