Немецкие производители яиц предпочитают белые породы кур, поскольку их легче держать, поэтому коричневые яйца все реже встречаются в супермаркетах, заявил глава профильного объединения.

Об этом пишет Deutsche Welle.

Через несколько лет в немецких супермаркетах, по всей вероятности, можно будет купить только белые яйца, предупреждают в профильном объединении. „Уже сейчас коричневых яиц все меньше, а скоро их, вероятно, не останется совсем”, – заявил в четверг, 11 апреля, председатель Федерального объединения немецких производителей яиц Хеннер Шёнеке (Henner Schöneke).

По его словам, многие птицеводческие хозяйства отказываются разводить коричневых кур и предпочитают им белых, поскольку они дольше живут и дольше несутся, и их легче держать. Шёнеке добавил, что это касается по крайней мере распространенных в Германии пород.

Коричневые яйца предпочитают пожилые люди

Коричневые яйца в настоящее время можно найти лишь у немногих региональных производителей. В супермаркетах их доля сейчас составляет около 30 процентов, а в продуктовых дискаунтерах их зачастую уже нет. При этом еще десять лет назад в Германии продавалось больше коричневых яиц, чем белых.

Между тем проведенный Центральным объединением немецкого птицеводства опрос свидетельствует о том, что коричневые яйца по-прежнему популярны среди старшего поколения. Молодежь при покупке яиц чаще всего не ориентируется на их цвет, а покупает продукцию региональных производителей и ферм с приемлемыми условиями содержания несушек.

По словам Шёнеке, который сам владеет семейным птицеводческим предприятием, никаких различий во вкусе белых и коричневых яиц нет, поэтому отказ от коричневых пород не повлечет никаких заметных последствий для потребителей.

Flux de știri
Alegerea redacției

  1. Cât costă lemnele de foc și de ce diferă prețurile de la un ocol silvic la altul

  2. Teritoriul Recoltei la Expoziția MOLDAGROTECH & FARMER 2026 de la Moldexpo. Iată noutățile

  3. AIPA elimină limita de 10 hectare pentru fermierii care solicită sprijin prin DR-10

  4. Îngrășămintele se scumpesc: creșteri de 300–500 de lei pe tonă într-o săptămână

  5. Prutul și Nistrul, la niveluri scăzute. Hajder: „Trebuie să ne obișnuim să captăm apă de la niveluri mult mai mici”

Advertoriale
Turiști din peste 30 de țări. Ce spun vizitatorii despre Vinul Moldovei

Turiști din peste 30 de țări. Ce spun vizitatorii despre Vinul Moldovei

Turiști din peste 30 de țări au venit la Chișinău pentru cea de-a XXV-a ediție a Zilei Naționale a Vinului, atrași de Vinul Moldovei, bucătăria tradițională, atmosfera evenimentului și experiențele construite în jurul culturii vinului. Pentru unii dintre vizitatori este prima călătorie în Republica Moldova,…
Șase premii la Ziua Națională a Vinului 2026. Cine sunt câștigătorii

Șase premii la Ziua Națională a Vinului 2026. Cine sunt câștigătorii

Ediția aniversară a Zilei Naționale a Vinului a adus și recunoașterea celor care contribuie, prin munca și experiența lor, la dezvoltarea sectorului vitivinicol din Republica Moldova. În cadrul evenimentului au fost acordate șase distincții pentru performanță, excelență și contribuție la cultura vinului.
Mai multe
Video