Новые возможности для молдавского меда: что предлагает скандинавский рынок

«Доступ к супермаркетам в скандинавских странах осуществляется через прямые контракты или дистрибьюторов, но требует строгих сертификатов безопасности пищевых продуктов, таких как BRC или IFS, и социального соответствия стандартам BSCI. Внесение в список возможно только два раза в год, в заранее установленное время, и поставщики должны предоставить информацию о ценах, логистике, прогнозах продаж и планах продвижения», — объясняет Татьяна Бурка, директор по маркетингу и экспорту проекта USAID «Конкурентоспособность и жизнестойкость сельских районов».

В настоящее время молдавские экспортеры меда не имеют всех необходимых сертификатов, чтобы поставлять мед напрямую в сети супермаркетов в скандинавских странах.

«В краткосрочной и среднесрочной перспективе, при меньших инвестициях, у экспортеров меда из нашей страны есть возможность выйти на скандинавские рынки через частные торговые марки и дистрибьюторов. Данные показывают, что сегмент частных марок развивается быстрее, чем бренды отдельных производителей, поскольку он более доступен. Но нужно учитывать, что логистика, наценки дистрибьюторов и маркетинговые инвестиции могут составлять до двух третей цены на полке», — подчеркивает Татьяна Бурча.

Молдавские экспортеры меда должны учитывать тот факт, что большинство потребителей в Дании и Швеции чувствительны к ценам на эту категорию продуктов. Хотя объемы потребления меда за последние три года не снизились, профиль покупателей изменился, они все больше ориентируются на более доступную продукцию.

Для местных потребителей наиболее ценным является отечественный мед, за которым следует мед из стран Европейского союза. Мед, импортируемый из-за пределов ЕС, в основном используется в купажах и продается под брендами частных торговых марок в более доступных для потребителей ценовых категориях.

В сегменте импортного меда основными источниками конкуренции для Молдовы на скандинавском рынке являются мед из Венгрии, Румынии, Болгарии и Украины, причем последний оказывает сильное влияние на уровень цен, особенно в сегменте полифлорного меда. Кроме того, мед импортируется из дальних стран, таких как Аргентина и Мексика.

Несмотря на жесткую конкуренцию с медом, произведенным в соседних странах, сотрудничество с консолидаторами по-прежнему возможно. Однако требования к ним очень строги и включают необходимость проведения детальных анализов, таких как LC-HRMS, NRM и C13, которые проводятся в признанных лабораториях, таких как Intertek, Eurofins или QSI.

Хотя доступ к рынку Северных стран затруднен, строгими требованиями и жесткой конкуренцией, он представляет собой значительную возможность для молдавских экспортеров меда. Инвестиции в сертификацию безопасности пищевых продуктов и социального соответствия, адаптация к предпочтениям потребителей и изучение сегмента частных торговых марок могут открыть новые двери для молдавской продукции.

Мероприятие было организовано проектом USAID «Конкурентоспособность и устойчивость сельских районов» в партнерстве с Open Trade Gate Sweden и Ассоциацией экспортеров меда из Молдовы и дало участникам возможность познакомиться как с возможностями, так и с проблемами скандинавского рынка. В то же время экспортеры узнали о сложном пути, который проходит молдавский мед, пока не достигнет прилавков супермаркетов Швеции и Дании.

Статистические данные показывают, что в последние годы наблюдается снижение цен на экспортируемый молдавский мед. Если в 2021-2022 годах средняя экспортная цена составляла 3,7 $/кг, то в 2024 году мед продается в среднем по цене 2,6 $/кг. Следует отметить, что молдавский мед в основном экспортируется оптом.

В период с января по октябрь 2024 года Молдова экспортировала 3 150 тонн меда. Более половины этого объема было экспортировано в Румынию (957 тонн) и Италию (637 тонн). Мед из Молдовы также отправлялся в такие отдаленные страны, как Норвегия и Канада.