В последнее время потребители всего мира заинтересовались новыми источниками кофеина, поддерживающими здоровье мозга. В частности, речь идет о йерба мате, гуаюса и яупон холли, – эти ингредиенты особенно способствуют увеличению потребительского спроса на еду и напитки.

Цены на кофе сорта арабика опустились до минимума за семь месяцев на ожиданиях хорошего урожая в Бразилии, крупнейшем производителе кофе в мире.

Покупатели и знатоки кофе отмечают значительные успехи, достигнутые Бразилией в плане масштабирования новых сортов зерен и органолептических свойств, в дополнение к ключевым шагам в области устойчивого развития.

Котировки тропических товаров – какао и кофе, которые за октябрь значительно снизились, в ноябре резко рванули вверх в высокой динамике. За месяц они прибавили почти пятую часть от своей прежней стоимости. При этом котировки какао и кофе выросли почти в равной пропорции с разницей в…

Котировки какао и кофе на бирже ICE во второй половине ноября продолжали повышаться высокими темпами. Только сахар, постоянный спутник этих тропических товаров свернул с тренда роста вниз. В первой части ноября котировки какао и кофе выросли почти в одинаковой степени, более чем на семь процентов…

ООО «Топинамбур» на Ивано-Франковщине выращивает топинамбур на 50 га, 10 из которых в этом сезоне специально высажены для производства кофе из органического топинамбура.

В октябре котировки какао, кофе и сахара сохранили сентябрьское направление динамики. Котировки тропических товаров опять снизились, а котировки сахара вновь выросли. Котировки какао значительно просели, как и в сентябре, но теперь уже в большей пропорции. Градус падения увеличили и котировки кофе, но не так резко,…

Во второй половине сентября котировки какао, которые ранее поднимались, во второй части месяца присоединились в падении к котировкам кофе. Теперь эти тропические товары снизились. Котировки какао потеряли более пяти процентов стоимости. Котировки кофе упали в менее значительно, но тоже существенно, учитывая их падение до этого…

Котировки тропических товаров, какао и кофе после общего подъема в августе в сентябре разбежались в разных направлениях. Котировки какао перешли практически в стабильное состояние и повысились незначительно, не добрав даже процента роста, а котировки кофе провалились вниз более чем на десять процентов. Это после повышения…

В августе общий фронт июльского повышения котировок тропических товаров какао и кофе был нарушен. Котировки какао продолжали повышаться в соразмерной динамике прошлого месяца, усилив позиции более чем на два процента. А вот котировки кофе вышли из строя и опустились. И не удивительно. Ведь в прошлом…

В мире становится всё труднее выращивать кофе. Ввиду изменения климата и повышения температуры количество регионов пригодных для выращивания, резко сокращается. К 2050 году площадь земель, на которых можно выращивать кофе, сократится на 50 %.