Виноградарство и виноделие
Изменение климата в Европе становится угрозой для производства белого вина

Изменение климата в Европе становится угрозой для производства белого вина

Fitotehnie
Рекордные температуры в Венгрии заставили некоторых виноделов страны начать сбор винограда в начале августа, примерно на месяц раньше, чем обычно. Повышение температуры может сделать страну слишком жаркой для производства белого вина, в частности известного токайского.
Производство шампанского может полностью прекратиться к 2050 году

Производство шампанского может полностью прекратиться к 2050 году

Externe
Неотъемлемой традицией Нового года является шампанское. Однако климатический кризис может нарушить ее, о чем свидетельствуют последние данные стартапа ClimateAi. Три сорта винограда, используемые для производства игристого напитка – Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье – вошли в число сотни сортов, находящихся на грани исчезновения. Это…
Глобальное потепление изменит к лучшему качество вина

Глобальное потепление изменит к лучшему качество вина

Externe
Невероятные новости мира: специалисты выяснили, что глобальное повышение температур способствует производству более качественного вина. К такому выводу пришли ученые Оксфордского университета, проанализировав метеорологические данные за 50 лет (1950-2020) и оценки сомелье из винодельческого региона Бордо на юго-западе Франции.
Разгневанные французские виноградари уничтожают партии вина из Испании

Разгневанные французские виноградари уничтожают партии вина из Испании

Externe
Около 300 французских виноделов Ода и Каталонии установили барьер, у пункта взимания платы за проезд Булу (Восточные Пиренеи) в направлении Испания-Франция, чтобы остановить импорт вина, осуждая недобросовестную конкуренцию.
Молдова готовится к сокращению – урожай винограда на 30% ниже прошлогоднего

Молдова готовится к сокращению – урожай винограда на 30% ниже прошлогоднего

Moldova
Урожай винограда в этом году может оказаться примерно на 50 тыс. т меньше прошлогоднего, свидетельствуют данные Национального управления виноградарства и виноделия. По словам специалистов, хотя погодные условия 2022-2023 винодельческого года были благоприятными для развития лозы, однако на качество и количество винограда повлияли высокие температуры и…
Золотое вино – австралийские химики улучшили вкус вина наночастицами

Золотое вино – австралийские химики улучшили вкус вина наночастицами

Externe
Исследователи в Австралии нашли новый способ избавления вина от неприятных привкусов, которые создаются летучими соединениями серы. В напиток предложили добавлять материалы с наночастицами золота.
Руководителям агрохозяйств Гагаузии и физическим лицам, производителям винограда  

Руководителям агрохозяйств Гагаузии и физическим лицам, производителям винограда  

Moldova
Все экономические агенты и физические лица должны зарегистрировать свои виноградные насаждения согласно письму № 06-07-/298 от 31.01.2023 года, подписанному Министром сельского хозяйства и пищевой промышленности Республики Молдова, которое гласит о том, что: Нормативные акты, регулирующие виноградно-винодельческую сферу, предусматривают, что любая осуществляемая деятельность должна быть в…
Виноградари и виноделы Молдовы обсудили в Минсельхозе вопросы регулирования и развития отрасли

Виноградари и виноделы Молдовы обсудили в Минсельхозе вопросы регулирования и развития отрасли

Moldova
Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности совместно с Национальным бюро винограда и вина провело встречу с виноградарями, виноделами и представителями районных управлений сельского хозяйства, чтобы обсудить нормативно-правовую базу отрасли и необходимость регистрации виноградников и винных заведений в Винном Регистре (РВВ) страны.