Producții de până la 6 tone de nuci la hectar: Exemple de succes din Spania și Portugalia

În perioada 13–16 septembrie 2026, membrii Asociației Nucicultorilor din Moldova au participat la o vizită de studiu în Spania și Portugalia. Programul a inclus trei exploatații din sudul Peninsulei Iberice, de la plantații comerciale moderne până la întreprinderi care gestionează întregul proces – din livadă până la pregătirea nucilor pentru comercializare.

Producătorii au analizat alegerea soiurilor, managementul fitosanitar și nutrițional, irigarea și fertirigarea, întreținerea solului, mecanizarea recoltării și procesarea post-recoltă.

„Am realizat această vizită pentru a prelua din experiența nucicultorilor spanioli și portughezi, care sunt foarte avansați în cultura nucului. Încercăm să înțelegem cum putem obține și noi producții de 4, 5 sau 6 tone la hectar, dar și o producție de calitate. Sperăm ca informațiile pe care producătorii noștri le duc acasă să-i ajute să aplice în propriile plantații bunele practici pe care le-au văzut aici”, a declarat Oleg Tîrsînă, președintele Asociației Nucicultorilor din Moldova.

Peste 200 de hectare de nuc și procesare de mare capacitate în Spania

Una dintre primele opriri a fost la compania Nueces de Calonge, situată între Sevilla și Córdoba. Exploatația dispune de peste 200 de hectare de nuc, cultivate cu soiurile Howard, Chandler și Serr, precum și de propria unitate de procesare primară.

Aici, nucile trec succesiv prin separarea de frunze, îndepărtarea cojii verzi, sortare, uscare și calibrare. Unitatea este dotată cu o linie americană capabilă să proceseze câteva mii de tone într-un sezon.

„Este una dintre cele mai performante linii de procesare din lume. În Republica Moldova nu avem asemenea echipamente, iar experiența ne ajută să înțelegem întregul flux tehnologic post-recoltă”, a explicat Oleg Tîrsînă.

Pentru producătorii moldoveni, experiența este relevantă nu doar prin dimensiunea investiției, ci și prin modul în care producția din livadă este corelată cu operațiunile post-recoltă și cu cerințele pieței.

În Portugalia, tehnologia începe cu apa

În regiunea Évora din Portugalia, delegația a vizitat Herdade do Vale de Oliveira, o plantație comercială de aproximativ 40 de hectare, înființată în urmă cu 12 ani cu soiurile Howard, Serr, Lara și Chandler.

Vizita a coincis cu începutul recoltării, ceea ce le-a permis producătorilor să urmărească un sistem semimecanizat de strângere a nucilor. Un alt punct de interes a fost gestionarea apei. Plantația utilizează irigare automatizată prin picurare, senzori pentru monitorizarea umidității solului și fertirigare. Fermierii au analizat, de asemenea, modul de formare a coroanelor și adaptarea soiurilor la temperaturile ridicate.

„În sudul Peninsulei Iberice, Chandler se adaptează mai greu la temperaturile ridicate. Plantația este mai apropiată de condițiile din Republica Moldova, iar experiența ei este relevantă pentru producătorii noștri”, a menționat Oleg Tîrsînă.

300 de hectare și un circuit integrat pentru nuci, migdale și fistic

Programul a continuat la Finca Benavides, în zona Olivenza din Spania. Exploatația gestionează aproximativ 300 de hectare și dispune de o stație pentru procesarea nucilor, migdalelor și fisticului. Plantațiile și unitatea de procesare au fost dezvoltate în urmă cu peste 30 de ani printr-o investiție a grupului internațional Borges. Thomas Jonatas, director tehnic, și agronomul-șef le-au prezentat producătorilor moldoveni modul de organizare a exploatației și traseul nucilor după recoltare.

Atenția s-a concentrat inclusiv asupra utilizării eficiente a apei, întreținerii solului, adaptării tehnologiilor la condițiile climatice și corelării lucrărilor efectuate în livadă cu cerințele de calitate din etapa de procesare.

Manuel Machadinha, consultant agricol portughez specializat în culturi nucifere, a remarcat în special prezența tinerilor producători în delegația din Republica Moldova.

„Am văzut mulți producători tineri, preocupați de viitorul sectorului. Acest lucru arată că sectorul se reînnoiește, ceea ce este foarte bine. Întrebările lor despre boli, dăunători și practici sustenabile demonstrează un interes real pentru gestionarea responsabilă a plantațiilor”, a menționat Manuel Machadinha.

„Nu au făcut ceva extraordinar, dar au executat la timp toate lucrările”

Pentru fermierii moldoveni, una dintre principalele concluzii ale vizitei a fost că productivitatea ridicată nu depinde de o singură tehnologie, ci de respectarea întregului lanț tehnologic.

Mihai Negrescu, reprezentant al SRL Fundația-Prod, întreprindere care gestionează aproximativ 500 de hectare de livezi de nuc, preponderent din soiul Chandler, consideră plantația vizitată în Portugalia un exemplu relevant în acest sens.

„Plantația din Portugalia pe care am vizitat-o poate fi considerată o livadă-etalon. Are o roadă bună, iar calitatea nucilor este foarte înaltă. Nu au făcut ceva extraordinar, dar au executat la timp toate lucrările și au aplicat recomandările existente în literatura americană și europeană. Irigarea le poate aduce un spor de până la 30–35% atât la cantitatea, cât și la calitatea producției”, a menționat producătorul.

Irigarea, una dintre diferențele majore față de Moldova

Importanța accesului la apă a fost remarcată și de Alexandru Ursu, director tehnic al SRL „Taur-Ignat”. Pe lângă sistemele de irigare, acesta s-a interesat de experiența agronomilor iberici în gestionarea bolilor care afectează nucul.

„Am aflat lucruri noi și am primit răspunsuri la unele întrebări în privința cărora aveam dubii. Am discutat despre boli pe care le întâlnim și în Republica Moldova și despre modul în care trebuie tratate. O altă concluzie importantă este că irigarea contează foarte mult pentru productivitatea plantației. În Europa practic nu există asemenea plantații fără irigare”, a afirmat Alexandru Ursu.

Pentru Republica Moldova, tocmai disponibilitatea apei rămâne una dintre constrângerile importante în dezvoltarea plantațiilor moderne. Experiența văzută în Spania și Portugalia arată că decizia privind soiul, densitatea și tehnologia unei livezi trebuie raportată inclusiv la posibilitatea asigurării constante a apei.

Vizita a oferit producătorilor și posibilitatea de a compara direct soluțiile aplicate în Peninsula Iberică cu practicile utilizate în propriile exploatații și de a discuta cu agronomi și administratori despre probleme concrete întâlnite în livezi.

„Ne propunem ca investițiile realizate în sectorul nucifer din Republica Moldova să fie de calitate și să aibă un rezultat economic previzibil. Îi încurajăm pe producători să se alăture Asociației și să participe la aceste activități comune, pentru ca împreună să putem construi un sector nucifer prosper și dezvoltat”, a conchis Oleg Tîrsînă.