Specialiștii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor, din cadrul Subdiviziunilor teritoriale din țară, au organizat instruiri cu managerii instituțiilor școlare și preșcolare, persoane responsabile de achiziția produselor alimentare pentru instituțiile de învățământ.

Ședințele de instruire au fost realizate în format online sau offline și s-au axat pe următoarele subiecte:

  • achiziționarea/procurarea produselor și/sau a serviciilor alimentare, în conformitate cu caietul de sarcini;
  • transportarea, recepționarea și păstrarea produselor alimentare;
  • planificarea nemijlocită a alimentației copiilor și elevilor;
  • prepararea și livrarea bucatelor copiilor și elevilor;
  • controlul zilnic al calității materiei prime recepționate și a bucatelor finite, precum și a servirii acestora;
  • respectarea cerințelor sanitare și igienice;
  • cerințele față de calitatea apei potabile, a produselor alimentare, a materiei prime și a bucatelor finite, planul de autocontrol prin încheierea unui contract cu laboratoare specializate;
  • colectarea probelor diurne;
  • activitatea comisiei de triere;
  • implementarea recomandărilor pentru un regim alimentar sănătos și activitate fizică adecvată în instituțiile de învățământ din Republica Moldova, în conformitate cu Ordinul Ministerului Sănătății nr. 638/2016.

Întrunirile s-au desfășurat de comun acord cu Direcțiile raionale de educație, la care au participat circa 2.625 de manageri ai instituțiilor de învățământ general, lucrători medicali, contabili şi bucătari șefi, care ulterior vor implementa cunoștințele la planificarea alimentației, achiziționarea, prepararea și livrarea bucatelor pentru copiii care învață în instituțiile școlare sau preșcolare.

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor susține că, recomandările din domeniul  alimentar și instrucțiunile privind organizarea alimentației copiilor în instituțiile de învățământ, cu respectarea principiilor procesului de alimentație a acestora, vor asigura un regim alimentar calitativ și sănătos.

Flux de știri
Soiurile de struguri moldovenești au câștigat șase premii în România

Soiurile de struguri moldovenești au câștigat șase premii în România

Moldova
Cercetătorii din Republica Moldova și-au prezentat cu succes realizările în cadrul celei de-a 11-a ediții a concursului și expoziției internaționale de struguri de masă, care au avut loc în România. Realizările specialiștilor de la Institutul Național de Cercetări Aplicate în Agricultură și Medicină Veterinară (INCAAMV)…
Alegerea redacției

  1. Majorarea TVA în agricultură, contestată din nou. Forța Fermierilor pregătește proteste

  2. Sprijin financiar pentru fermele mici: cererile pot fi depuse din octombrie

  3. Ce producție la hectar se estimează pentru strugurii de vin. Estimările lui Gheorghe Gaberi

  4. Republica Moldova produce suficientă miere, dar o vinde prea fragmentat

  5. Ministra Finanțelor: Cota TVA nu va duce la închiderea afacerilor

Advertoriale
300 de companii și zeci de mii de vizitatori la Produs Autohton 2026

300 de companii și zeci de mii de vizitatori la Produs Autohton 2026

Cea de-a doua ediție a Expoziției Naționale „Produs Autohton”, desfășurată în perioada 28–30 august 2026 la CIE Moldexpo, a reunit 300 de companii și producători autohtoni și aproximativ 35.000 de vizitatori. Organizată de Camera de Comerț și Industrie a Republicii Moldova (CCI), sub patronajul Ministerului…
Mai multe
Video