Исследователи из чилийского Университета Консепсьона разработали новую технологию, позволяющую продлить срок хранения фруктов — биоактивную бумагу из целлюлозной массы, сосны лучистой (Pínus radiáta) и водорослей. Материал позволяет сократить потери фруктов при хранении и транспортировке на 65%.

Об этом пишет agbz.ru.

При экспорте свежих фруктов, таких как виноград, яблоки, груши, киви и косточковые плоды, используется тисненая бумага для защиты от влаги и ударов. Однако новый биоактивный материал из водорослей обладает дополнительными антиоксидантными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые предотвращают появление микроорганизмов, вызывающих гниение фруктов.

Бумага изготавливается из целлюлозы, произведенной из сосны лучистой, плантации которой в Чили занимают 2 млн га, а также из биомассы и экстрактов биологически активных морских водорослей.

Идея разработки такого типа бумаги возникла не только в связи с необходимостью решения проблемы потерь плодов, вызванных фитопатогенными грибками, но и как средство повышения ценности и диверсификации использования чилийских макроводорослей.

Чили ежегодно экспортирует около 2,6 млн тонн свежих фруктов на сумму более $4 млрд. От 3 до 5 проценнтов из них не доходит до конечного потребителя из-за порчи.

Проект, разработанный в сотрудничестве с лесопромышленниками, демонстрирует возможность производства рулонов биоактивной водорослевой бумаги в реальных промышленных условиях.

В ходе испытаний яблок и винограда, упакованных для экспорта и хранившихся в течение 60 дней с двухнедельным термическим перерывом, было отмечено «снижение на 50-65% зараженности некоторыми из наиболее распространенных патогенных грибов, оказывающих наибольшее влияние на национальную и международную сельскохозяйственную промышленность, таких как Botrytis cinerea, Rhizopus spp, Neofabre alba, Alternaria alternata и Penicillium expansum.

⚡️Следите за новостями Agroexpert в ->  Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!

Flux de știri
Alegerea redacției

  1. MAIA pregătește schimbări în instituțiile subordonate. Ce se va întâmpla cu AIPA

  2. Cât costă lemnele de foc și de ce diferă prețurile de la un ocol silvic la altul

  3. Teritoriul Recoltei la Expoziția MOLDAGROTECH & FARMER 2026 de la Moldexpo. Iată noutățile

  4. AIPA elimină limita de 10 hectare pentru fermierii care solicită sprijin prin DR-10

  5. Îngrășămintele se scumpesc: creșteri de 300–500 de lei pe tonă într-o săptămână

Advertoriale
Turiști din peste 30 de țări. Ce spun vizitatorii despre Vinul Moldovei

Turiști din peste 30 de țări. Ce spun vizitatorii despre Vinul Moldovei

Turiști din peste 30 de țări au venit la Chișinău pentru cea de-a XXV-a ediție a Zilei Naționale a Vinului, atrași de Vinul Moldovei, bucătăria tradițională, atmosfera evenimentului și experiențele construite în jurul culturii vinului. Pentru unii dintre vizitatori este prima călătorie în Republica Moldova,…
Șase premii la Ziua Națională a Vinului 2026. Cine sunt câștigătorii

Șase premii la Ziua Națională a Vinului 2026. Cine sunt câștigătorii

Ediția aniversară a Zilei Naționale a Vinului a adus și recunoașterea celor care contribuie, prin munca și experiența lor, la dezvoltarea sectorului vitivinicol din Republica Moldova. În cadrul evenimentului au fost acordate șase distincții pentru performanță, excelență și contribuție la cultura vinului.
Mai multe
Video