Franța a început recoltarea strugurilor cu o lună mai devreme din cauza căldurii neobișnuite
Acest material a fost tradus cu ajutorul inteligenței artificiale.
În Franța, în acest an, recoltarea strugurilor a început mult mai devreme decât de obicei, din cauza caniculei prelungite și a condițiilor de secetă. În regiunea Champagne, strugurii s-au copt cu aproximativ 3–4 săptămâni mai devreme.
Agroportal relatează acest lucru.
Potrivit viticultorilor, începerea timpurie a recoltei a reprezentat o provocare logistică, întrucât mulți muncitori sezonieri se aflau încă în concediu la începutul lunii august. În Champagne, în fiecare an, în timpul recoltei de struguri, lucrează aproximativ 120.000 de persoane.
Președintele consiliului de administrație al Comité Champagne, Maxim Tubar, a remarcat că, în ultimii 20 de ani, data recoltei s-a deplasat cu aproximativ 30 de zile.
Anul acesta, în podgoria sa, recoltarea strugurilor a început pe 6 august, în timp ce tatăl său obișnuia să o efectueze în octombrie. Anul acesta, în Franța, începând din luna mai, s-au înregistrat patru valuri de căldură cu o durată totală de 63 de zile. Temperaturile ridicate accelerează ciclul de dezvoltare al strugurilor, ceea ce face ca boabele să se coacă mai devreme și să acumuleze mai mult zahăr. Acest lucru poate duce la creșterea conținutului de alcool din vin, motiv pentru care producătorii sunt nevoiți să înceapă recoltarea mai devreme.
În același timp, seceta reduce riscul apariției mucegaiului în podgorii. Cu toate acestea, viticultorii se confruntă și cu lipsa precipitațiilor, cu necesitatea irigării și cu consecințele generale ale schimbărilor climatice.
