Фасоль (лат. Phaséolus) — это бобовое растение, которое широко используется в кулинарии. Основные виды фасоли включают белую, черную, красную, пинто, адзуки и многие другие. Фасоль является важным источником белка, клетчатки, витаминов (например, группы B) и минералов (например, железа и магния).

В промышленности фасоль используется в самых различных областях, благодаря своим питательным и технологическим свойствам. Вот основные направления её использования:

  • Консервация: фасоль часто консервируется в банках или пакетах для долгосрочного хранения. Консервированная фасоль — это удобный продукт, который используется в супах, рагу, салатах и других блюдах.
  • Пищевые добавки: из фасоли изготавливаются различные пищевые добавки, такие как фасолевые порошки и протеиновые концентраты. Эти добавки используются в спортивном питании, вегетарианских и веганских продуктах, а также в функциональных продуктах питания.
  • Мука из фасоли: фасолевую муку используют в производстве безглютеновых продуктов, а также в качестве добавки в хлебобулочные изделия и тесто для улучшения питательных свойств и текстуры.
  • Корма: фасоль и фасолевые побочные продукты (такие как жмых) используются в производстве кормов для домашних животных, скота и птицы. Фасоль — хороший источник белка и клетчатки для животных.
  • Фармацевтические добавки: фасоль используется для создания некоторых медицинских добавок и функциональных продуктов, направленных на улучшение пищеварения, поддержание сердечно-сосудистой системы и укрепление иммунной системы.

Анализ экспорта и импорта фасоли в/из РМ проводился на статистических данных за период 4,5 года, с января 2020 года. За указанный период из Молдовы экспортировали 2 265,2 тонн фасоли (рис.1) на общую сумму 49 907 953 леев (рис. 2).

При этом средняя цена составляет 28 322 леев/т (рис. 3)

В отчетном периоде экспорт фасоли из РМ осуществлялся в 14 стран мира (таб. 1). При этом безусловным лидером является Южный Судан, на эту страну приходится 41 % экспорта фасоли за указанный период, или 921 тонна. На втором месте Беларусь (19 %) на третьем Северная Македония (17 %).

                                           Страны лидеры по экспорту фасоли

Можно увидеть, что на эти три страны приходится 77 % экспорта фасоли (рис. 4). Причем в эти страны фасоль экспортируется каждый год. Также каждый год фасоль экспортируется в Германию, но в значительно меньшем количестве (2,2%).

За исследуемый период экспорт осуществляла 21 компания (рис. 5).   На долю двух компаний приходится 77 % импорта (рис.5), это «FABI & LINA» SRL и «GLOBAL AGRO-PRIM» SRL.

  Анализируя динамику экспорта, можно увидеть, что с 2020 года по 2022 год была тенденция к увеличению экспорта, из года в год. Однако в 2023 году был небольшой спад в экспорте. В текущем году за 6 месяцев показатели не лучшие по сравнению с предыдущими анализируемыми годами, за исключением 2021 года (табл. 2).

  В то же время за этот же исследуемый период в Республику Молдова было импортировано 5 154 тонн фасоли, на общую сумму 93 026 342 лей. Соответственно средняя цена импорта фасоли за тонну составила 34 778 лей. 

  Исследуя динамику импорта по годам и месяцам (табл. 3) можно увидеть, что есть тенденция к увеличению импорта из года в год.

                            Количество импорта фасоли в разрезе месяцев и лет                                 

  За исследуемыйпериод фасоль импортировали из 14 стран (табл. 4).  Видно, что 3 страны закрывают практически 90 % импорта фасоли в Молдову, это Украина, Турция и Киргизия, при этом Украина обеспечивает 79 % импорта фасоли (рис.9).

                         Рисунок 9 – Структура стран экспортеров в Молдову фасоли, %

  За анализируемый период импортировали в Молдову 83 зарубежные компании, а 4 молдавских компаний ввозили фасоль в Молдову (рис. 10).

               Иностранные компании-лидеры, экспортирующие фасоль в Молдову

Из зарубежных компаний, импортирующих фасоль в Молдову, можно выделить следующие пять компаний, импортирующих 72 % всего объема фасоли: GOLD EXIM LTD, TOV AGROLIDER EUROPE UCRAINA, KERNELAN LLC, CASIBEANS BVBA, AGROLINA PLUS LLC (табл. 5).

                                                                                                                            Таблица 5

                                       Компании лидеры по ввозу фасоли в Молдову

Также стоит отметить, что за исследуемый период 45 молдавских компаний ввозили фасоль в Молдову. 

  Можно выделить 4 компании, обеспечивающие 80 % импорта фасоли в Молдову: VITALCOMUS SRL (52 %), SRL ALURA MIV IMPEX (14 %), GLOBALAGRO-PRIM SRL (10 %), ALMIDEC GRUP SRL (4 %).                            

     В результате исследования можно сделать следующие заключения:

  1. За исследуемый период количество импорта в тоннах превысило экспорт фасоли из Молдовы в 2,27 раз или на 127 %, при чем это происходит из года в год. В 2023 году импорт превысил экспорт почти в 3 раза (рис. 11).

 

  1. За исследуемый период общая сумма в леях импорта превысила экспорт в 1,86 раз или на 86%

3. За исследуемый период цена импорта за исключением 2023 года в среднем выше цены экспорта на 23 %.

   Выводы по исследованию: импорт превышает экспорт, как по количеству, так и по стоимости, при этом средняя цена импорта выше, что говорит о необходимости дополнительных качественных исследованиях.

Flux de știri
S-a dat startul MOLDAGROTECH & FARMER 2026

S-a dat startul MOLDAGROTECH & FARMER 2026

Moldova
Fermierii pot descoperi în aceste zile la Moldexpo cele mai noi soluții prezentate în cadrul MOLDAGROTECH & FARMER 2026. Ediția actuală pune în prim-plan modernizarea exploatațiilor agricole, utilizarea mai eficientă a resurselor și noile tehnologii care pot face agricultura mai competitivă.
Advertoriale
Moldagrotech & Farmer 2026: Vezi agenda expoziției din 15–18 octombrie

Moldagrotech & Farmer 2026: Vezi agenda expoziției din 15–18 octombrie

Moldagrotech & Farmer 2026 își deschide porțile pe 15 octombrie, la CIE Moldexpo, unde timp de patru zile vor fi prezentate tehnologii agricole, produse autohtone și soluții pentru dezvoltarea sectorului agroindustrial. Vizitatorii vor putea consulta agenda evenimentului pentru a afla ce activități sunt planificate în…