Сахар в Молдове слаще меда, по крайней мере – в ценовом отношении…
Каковы перспективы пчеловодства Молдовы, учитывая то обстоятельство, что нижняя граница диапазона оптовых цен спроса на мед вплотную сблизилась с верхней границей розничных цен на сахар? Agroexpert.md попытался определиться с ответом на этот вопрос, пообщавшись с исполнительным директором Национальной ассоциации пчеловодов РМ Ионом Максимом.
Почему в принципе уместна подобная постановка вопроса? Кормовая база – существенная статья расходов в любом секторе животноводства. Пчеловодам периодически – когда мед дорог и/или его запасы малы – приходится подкармливать свои пчелосемьи сиропом из инвертного сахара, то есть сахар покупать. Если же пчеловод вынужден продавать оптом мед примерно по той же цене, по которой он в супермаркете может купить сахар – значит у него проблемы. Как и у отрасли пчеловодства в целом.
Вариантов выхода из кризиса «навскидку» просматривается не много. Первый – одну часть товарного меда постепенно продавать по текущим цена, уж таким, какие они есть; другую часть запасов меда аккуратно хранить в надежде на рост закупочных цен или постепенно скармливать ее пчелам; и терпеть. Второй вариант – продать пасеку как бизнес профессиональным пчеловодам с большим финансовым запасом прочности, или отдать за умеренную цену пчеловодам-романтикам в качестве источника душевного отдохновения. Ион Максим утверждает, что подобные предложения к концу текущего года в Молдове появляются.
Так же как постепенно появляются и «пробные» предложения о закупке полифлерного (цветочного) меда по цене 20-24 лея/кг. Конечно, такие предложения пчеловодам не кажутся привлекательными, учитывая, что не так уж давно оптовые цены на мед начинались с отметки 30-35 леев/кг. А сейчас примерно на такую выручку могут рассчитывать пчеловоды соседней Румынии (благодаря щедрому субсидированию и прочим преференциям).
Но, с другой стороны, трейдеры-экспортеры заверяют пчеловодов, что им самим поступают от европейских оптовиков «неприличные» предложения о поставках меда по цене 1,6-1,7 евро/кг. Причем в эту цену, якобы, уже заложены затраты трейдеров-экспортеров на гомогенизацию, хранение, фасовку и транспортировку меда – это совокупно примерно 25-30%. То есть, при таком-то раскладе, 1 евро/кг «на руки» пчеловоду – это еще и не так уж мало.
При этом без экспорта продукции молдавскому пчеловодству не обойтись. Производство меда урожая-2023 в Молдове, по наблюдениям операторов отрасли, составит среднестатистические 3,5-4,5 тыс. тонн. Внутреннее потребление этого продукта в РМ определить можно только умозрительно. А оно, по мнению пчеловодов-членов отраслевой ассоциации, снижается в унисон со снижением покупательской способности населения. Вместе с тем, мед перестает быть, условно – «труднодоступным» продуктом: если прежде доступ к нему «в ассортименте» можно было получить на немногочисленных выставках-ярмарках, то в нынешнем году ярмарки «выходного дня» в Кишиневе проходили регулярно все лето и осень, причем в нескольких микрорайонах одновременно. В результате, фермерским медом столица насытилась, а периферия – райцентры и крупные села – купить сортовый (акациевый, липовый и др.) мед по розничной цене 140-160 леев/кг, увы, не в состоянии. Следовательно, только экспорт спасет отрасль.
Или оптимизация, т.е. в привычном молдавском смысле – сокращение. Количество пчелосемей, по различным оценкам, колеблется в пределах 190-260 тыс. Вероятно, после двух «тощих сезонов» их фактическое число окажется вблизи нижней границы этого диапазона.
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
