Цена на мясо птицы у ворот румынской фермы и в магазине
Цены на мясо птицы в Румынии достигли самого высокого уровня за последние шесть месяцев, продолжая тенденцию роста, наблюдаемую в остальной Европе. По сравнению с предыдущим годом мы имеем третий по величине рост цен – 7,4%, после недели, в течение которой фермеры продавали в среднем на 2% больше.
Об этом пишет economica.net.
На неделе, начавшейся 7 октября, 100-килограммовые партии мяса с тушками цыплят-бройлеров продавались на румынских фермах в среднем за 225,7 евро, что на 7,4% больше, чем за тот же период прошлого года, на 2% больше, чем на предыдущей неделе, и на 0,5% больше, чем в предыдущем месяце, согласно последним данным Европейской комиссии.
По сравнению со средним показателем по ЕС Румыния следует той же тенденции: рост цен в ЕС составил 7,3%, при этом в Швеции и Болгарии цены выросли на 13,6% и 12% соответственно, а в Словакии цены снизились до 6,7%.
Однако средняя цена в ЕС выше, чем в Румынии, и составляет 52,6 евро за 100 кг, при этом румынские фермеры продают самое дешевое мясо птицы в ЕС.
Для сравнения, средняя цена в Германии составляет 426 евро за килограмм, в Австрии – 343 евро, а в Швеции – 337 евро. Мясо по цене ниже 250 евро за килограмм можно найти в Болгарии (227 евро), Чехии (235 евро) или Эстонии (228 евро).
От производителя до полки дороже на 13%
Что касается цен на полке (цена покупки в розницу), то они составили в среднем €255,69 за 100 кг для целых цыплят-бройлеров, что на 13,2% выше цены на ферме (€29,9 за 100 кг). Это на 1,5% выше, чем за аналогичный период прошлого года, когда разница между розничной ценой и ценой на ферме составляла 19,8% (41,6 евро за 100 кг).
В ЕС разница между ценой на полке и ценой производителя составляет 7%.
В 2024 году производство мяса птицы в ЕС продолжило расти после восстановления в 2023 году благодаря более мягкому сезону птичьего гриппа, а также более доступным ценам на корма и благоприятным ценам производителей.
В первой половине 2024 года убой скота в ЕС увеличился на 4,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а производство выросло почти во всех странах ЕС, за исключением Швеции, Нидерландов и Литвы. В частности, значительный рост был отмечен во Франции (+116 000 т или +15,9%) и Венгрии (+34 000 т или +13,9%). Ожидается, что к концу 2024 года производство увеличится на 4% в годовом исчислении, учитывая возможный рост производственных затрат, который повлияет на рентабельность.
В 2025 году прогнозируется более низкий рост производства на 0,9% в годовом исчислении из-за ценовой конкуренции со стороны других видов мяса и более стабильного мирового спроса.
Цены производителей ЕС стабильно росли в первой половине 2024 года, оставаясь выше €2 500/тонна.
