Industria apicolă din Republica Moldova se află într-un proces activ de consolidare a unui brand național recunoscut, „Honey of Moldova”. Această inițiativă vine ca răspuns la necesitatea de a asigura o identitate clară pentru mierea produsă local, atât pe piața internă, cât și la export. Însă, pentru ca un apicultor să poată utiliza acest brand, el trebuie să respecte anumite standarde de calitate și să fie membru al Asociației Naționale a Apicultorilor din Republica Moldova sau Asociația Exportatorilor de Produse Apicole.
Ce înseamnă brandul „Honey of Moldova”?
Președintele Asociației Exportatorilor de Produse Apicole din Republica Moldova, Vitalie Popa, a subliniat că „Honey of Moldova” nu este doar o etichetă, ci o garanție a calității, a originii controlate și a respectării celor mai bune practici apicole. Scopul acestui brand este de a oferi apicultorilor locali un avantaj competitiv pe piețele externe și de a spori încrederea consumatorilor internaționali în mierea moldovenească.
„Ideea promovării mierii din Republica Moldova sub un brand a apărut atunci când am realizat că, în calitate de exportatori, nu putem concura cu marii producători din regiune. Știm cu toții că produsul nostru are o valoare superioară față de multe altele, însă, pentru a-l promova ca fiind de înaltă calitate, este esențial ca toți producătorii să respecte anumite cerințe. În primul rând, se pune accent pe respectarea normelor de igienă în stup, astfel încât, odată ce aplicăm eticheta „Moldova” sau „Miere din Moldova”, să avem certitudinea că produsul nu conține substanțe nedorite. Menținând un standard ridicat al calității, vom putea accesa piețe de nișă cu o valoare mai mare”.
Cine poate folosi brandul „Honey of Moldova”?
Vitalia Popa subliniază că acest proces de promovare a brandului implică direct apicultorii. Este despre două sectoare: cel al producției apicole, reprezentat de patru asociații naționale, și cel al procesării, organizat în cadrul asociației exportatorilor. Pentru ca un apicultor să poată utiliza brandul „Honey of Moldova” în activitatea sa comercială, acesta trebuie să îndeplinească mai multe criterii esențiale:
- Calitate verificată – Mierea trebuie să fie supusă unor analize de laborator pentru a confirma respectarea cerințelor internaționale privind puritatea, lipsa reziduurilor chimice și respectarea normelor microbiologice.
- Respectarea bunelor practici apicole – Apicultorul trebuie să demonstreze că aplică metode sustenabile de îngrijire a stupilor, respectând igiena și standardele tehnologice moderne.
- Trasabilitate și transparență – Orice miere exportată sub brandul „Honey of Moldova” trebuie să poată fi urmărită de la producție până la livrare, astfel încât consumatorii să aibă siguranța provenienței.
- Membrii ai asociației – Doar cei care fac parte din Asociație și își achită cotizațiile pot utiliza acest brand. Aceasta asigură că mierea moldovenească este promovată în mod unitar și că există un efort colectiv de menținere a standardelor.
„Apicultorii trebuie să respecte un ghid de bune practici în apicultură, iar în prezent se discută tot mai mult despre implementarea standardelor ISO privind calitatea producției. Deși ghidul de bune practici este mai flexibil decât un standard de calitate, el asigură respectarea regulilor privind tratamentele aplicate și igiena stupului. Acest lucru reduce riscul prezenței reziduurilor de pesticide sau, mai grav, al antibioticelor interzise. Pe lângă respectarea normelor de producție, apicultorul trebuie să fie membru al unei asociații, să participe la cursuri și instruiri și să contribuie activ la dezvoltarea sectorului”.
Apicultorii care îndeplinesc aceste condiții nu doar că pot utiliza sigla „Honey of Moldova”, dar beneficiază și de susținerea Asociației în promovarea produselor lor la nivel internațional.
În cadrul Asociației Naționale a Apicultorilor, în următorii ani vor fi implementate proiecte de formare profesională pentru apicultori, astfel încât aceștia să adopte ghidurile de bune practici.
„Majoritatea deja le cunosc și le respectă, însă certificarea oficială le va oferi credibilitate și un acces mai facil la piață. Prin respectarea acestor bune practici, procesatorii vor putea reduce costurile legate de autocontrolul calității mierii, având siguranța că producătorii respectă standardele impuse. Prin unire, putem avea succes, având în vedere că vorbim despre un segment de nișă. Dacă produsul va fi apreciat de consumatori, trebuie să fim capabili să asigurăm un volum suficient pentru export. De aceea, apartenența la o asociație este esențială. În următorii ani, este esențial să aliniem toți apicultorii la aceste practici pentru a transforma apicultura din Republica Moldova, trecând de la metode tradiționale la unele axate pe calitate și pe valoarea medicinală a mierii. Apicultorii care doresc să urmeze această cale se pot adresa asociației pentru îndrumare și sprijin”, punctează Vitalie Popa.
Avantajele utilizării brandului „Honey of Moldova”
Unul dintre cele mai mari beneficii ale apartenenței la acest brand este credibilitatea sporită în fața cumpărătorilor și distribuitorilor internaționali. „Honey of Moldova” le oferă producătorilor locali o șansă reală de a concura pe piețele externe, acolo unde calitatea și certificarea sunt factori decisivi în procesul de achiziție.
„Noi abia urmează să promovăm această idee și, dacă vom fi perseverenți și insistenți la expoziții cu acest brand, el va deveni vizibil și va avea rezultate”, – explică președintele Asociației Exportatorilor de Miere.
Această promovare activă include participarea la târguri internaționale, dezvoltarea unei identități vizuale puternice pentru brand și colaborarea cu parteneri externi pentru a crește recunoașterea mierii moldovenești pe piața globală.
În plus, standardizarea produsului sub umbrela „Honey of Moldova” poate facilita accesul la piețe care impun reglementări stricte, cum ar fi Uniunea Europeană sau Canada.
Cât de real este exportul de produse derivate
Un aspect esențial al dezvoltării brandului „Honey of Moldova” este diversificarea produselor apicole. În acest sens, Asociația își propune să sprijine producătorii care doresc să adauge în portofoliu produse derivate.
„Desigur, acesta este primul pas. Un apicultor care a implementat bune practici poate produce și produse derivate fără a compromite calitatea acestora. Astăzi se vorbește tot mai mult despre propolis și polen. Dar, dacă nu respecți standardele de igienă în stupină, cum poți obține aceste produse derivate? Acesta este primul pas pentru ca apicultorul să deschidă noi oportunități și să valorifice aceste produse pe piață”, a punctat președintele Asociație Exportatorilor de Produse Apicole.
Autoritățile susțin că măsurile pe care le implementează statul sunt un exemplu clar al angajamentului față de susținerea apicultorilor din Moldova și de promovarea mierii moldovenești pe plan mondial.
„Când vedem că 80% din cererile pentru subvenții în avans vin de la apicultori, înțelegem că acest sector este dinamic și pregătit de dezvoltare. Dacă în primele zece luni ale anului 2023 exportam doar 1.300 de tone de miere, în primele 10 luni ale anului 2024 am ajuns la peste 3.100 de tone. Asta înseamnă că mierea noastră câștigă încredere pe piețele externe, iar apicultorii moldoveni devin tot mai competitivi”.
Pentru a sprijini acest proces de dezvoltare, Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare lucrează la inițiative care vor eficientiza și mai mult sectorul apicol. De exemplu, Iurie Scripnic a menționat progresul platformei BeeProtect și introducerea „pașaportului electronic” al stupinei, care va contribui la transparența procesului de producție.
„Lucrăm la un „pașaport electronic” al stupinei, un document digital care va conține toate informațiile esențiale despre fiecare stup: locație, starea de sănătate a albinelor, tratamente aplicate și producția de miere. De asemenea, ne dorim ca elevii din școli să învețe că mierea e un aliment valoros și să o consume mai des. În acest sens, lucrăm la un program național prin care mierea să fie inclusă în meniul copiilor din școli”.
În 2024, exportul de miere a înregistrat o creștere semnificativă, depășind 4.200 de tone, iar, de la începutul anului 2025 cantitatea exportată a atins deja peste 500 de tone. Mai mult de jumătate din această cantitate a fost exportată în România și Italia. Totodată, mierea din Moldova a ajuns și către destinații îndepărtate precum Norvegia și Canada.
