В контексте фермерских протестов внимание общественности и властей сфокусировано на проблеме недобора урожаев-2020 зерновых, зернобобовых и масличных культур первой и второй групп. Вскользь рассматриваются и сложности садоводов, потерявших часть урожая фруктов от весенних заморозков и градобития. При этом тема овощеводства не на слуху - неясно, поднималась ли она вообще на переговорах между протестующими сельхозпроизводителями и правительством. Между тем, все лето периодически в соцсетях и СМИ источается раздражение от беспрецедентно высоких цен на овощи – даже в «разгар сезона». О возможностях и трудностях молдавского овощеводства Agroexpert побеседовал с Василием Ботнарем, директором Института генетики, физиологии и защиты растений АНМ.
- С одной стороны, казалось бы, в нынешнем году в Молдове увеличилась площадь под овощами (если верить статистике – на 8,2% по сравнению с показателем за прошлый год, до 39,6 тыс. га). Да, судя по откликам фермеров, часть площадей им пришлось пересеять, в ряде случаев – иными сельхозкультурами. Но, по крайней мере, можно предположить, что масштаб овощеводства в 2020 году не сократился радикально. Да, без орошения овощи выращивать бессмысленно, но, как утверждают, в частности, представители Фонда устойчивого развития Молдовы, в нынешнем году в ареале работы централизованных систем ирригации, реабилитированных в рамках программы Compact, в разы выросла и орошаемая площадь, и объемы подаваемой на плантации воды. Неужели жаркое солнце выжгло и овощи?
- Мы с вами прекрасно понимаем, что овощные культуры успешно выращиваются и в куда как более жарких странах, чем Молдова – в том же Израиле, например. Другое дело, что вода необходима, безусловно, как один из важнейших факторов производства в овощеводстве. А в ареале действия реабилитированных ирригационных систем, управляемых ассоциациями фермеров-водопользователей, даже в лучшие годы орошается порядка 4 тыс. га сельхозугодий. Очевидно, это совсем мало для динамичного развития овощеводства. В качестве аргумента «против» зачастую говорят: «но ведь у молдавских овощеводов нет гарантированных внешних рынков сбыта – это сдерживает производство». Но, с другой стороны, учтите, что мы импортируем овощи девять месяцев в году. К примеру, расчеты показывают, что только ранних овощей – в конце весны и в начале лета - каждый житель Молдовы потребляет порядка 14 кг. Но даже из этого скромного овощного рациона за счет собственного производства обеспечивается не более 2-3 кг – остальное импорт. В лучшем случае, лишь два летних месяца и, возможно, один осенний на молдавский рынок овощи поступают в относительном достатке. Но они почти всегда дороги. Нынешний засушливый год, тем более, не исключение.
- Неужели даже на той небольшой площади орошаемых (из рек, речек и озер) земель – по оптимистичной оценке минсельхоза MADRM, это около 30 тыс. га – невозможно вырастить овощи в количестве, достаточном для «импортозамещения»?
- Проблема в том, что орошаемые земли расположены достаточно компактно и, зачастую, у фермеров-овощеводов недостаточно «пространства для маневра» - они вынуждены часто выращивать овощные культуры одного и того же или родственного вида на одних и тех же участках. Практикуется трех-четырехпольный севооборот вместо пяти-семипольного. В результате, возникают многочисленные проблемы с патогенами, снижаются урожаи, качество продукции.
- В засушливом году тоже плохой фитосанитарный фон?
- В нынешнем году на ряде овощных культур было нашествие вредных насекомых, а они носители и вирусных болезней. В теплицах, где выращивается рассада, были еще и вспышки бактериальных заболеваний, а так же корневых гнилей. При этом необходимо отметить, что у нас в стране потеряна большая часть генофонда и отечественного семеноводства. Большая часть семенного материала для овощеводства завозится из-за рубежа, а, к примеру, европейские сорта овощей могут быть не резистентны к местным расам патогенов. А собственное научное сопровождение овощеводства у нас, увы, почти потеряно.
- Где выход?
- Выход в субсидировании восстановления отечественного семеноводства, дальнейшем развитии систем ирригации и возмещении части затрат на орошение, всесторонняя помощь овощеводам в механизации производства и маркетинговой кооперации.
