За несколько недель до начала массовой уборки яблок осенних сортов прогноз урожая этих основных для РМ фруктов, озвученный ранее руководством Ассоциации Moldova Fruct, пока не меняется – около 600 тыс. тонн. Это потенциально третий по величине урожай яблок за последние пять-семь лет (самый большой – 665 тыс. тонн, в 2018, второй по величине – 610 тыс. тонн, в 2019). Мнением о том, как его продать на рынках, не страдающих от дефицита предложения товара, с AGROEXPERT поделился председатель Moldova Fruct Виталие Горинчой.
«Необходимо извлечь урок из прошлогодней ситуации, когда некоторые садоводы закладывали на хранения в холодильники яблоки не самого лучшего качества, не продавали их до самого конца маркетингового сезона в надежде на рост цен в России, на главном экспортном рынке, - считает Виталие Горинчой. – Надежды на подорожание такого товара, как выяснилось в конце весны – начале лета, оказались тщетными. В итоге, у ворот консервных фабрик выстроились длинные очереди грузовиков с яблоками из холодильников, не проданными на «свежем рынке».
Думаю, менеджерам садоводческих предприятий в нынешнем году имеет смысл принять решение закладывать на хранение в холодильники только яблоки высшей категории качества. С этой целью задействовать на полную мощность не только автоматизированные линии сортировки – тем, у кого они есть, но, возможно, уже теперь задуматься о найме дополнительных работников для сортировки вручную. И, конечно же, перед закладкой продукции в холодильники необходимо строго соблюдать все подготовительные операции.
Еще один важный момент – многим стоит пересмотреть график продаж: реализовывать продукцию ритмично и постоянно, с самого начала осени, не дожидаясь перенапряжении транспортно-логистической и прочей инфраструктуры в конце зимы и весной-летом.
Наконец, вероятно многим садоводам придется умерить аппетит. В предыдущие маркетинговые годы, когда конъюнктура плодового рынка России была более-менее благоприятна для нас, мы привыкли к оптовым ценам на экспортные яблоки на уровне 12-16 леев/кг, а то и выше. Однако, на российском рынке из года в год становится все теснее: есть больше отечественного яблока – сказывается установка на импортозамещение, кроме того все более заметную конкуренцию нам оказывают поставщики яблок из таких стран, как Иран, Азербайджан и др. Видимо, сохранить за собой значительную нишу на рынке РФ молдавским садоводам удастся только лишь предложив товар с более привлекательным соотношением цена/качество. Похоже, на какое-то время придется согласиться с тем, что цена даже на качественное яблоко может опуститься до уровня 7-10 леев/кг.
И, конечно же, жизнь заставит нас вернуться к решению проблемы диверсификации рынков сбыта. На каких направлениях поставок возможен прорыв? Все-таки, стоит признать, что поставки, к примеру, в Индию и страны Юго-Восточной Азии – это риск и длительные сроки, в том числе, расчетов. В этом плане Румыния представляется более реалистичным вариантом. Но, опять-таки, цены в соседней стране ниже тех, к которым мы привыкли на основном рынке сбыта. Значит, придется это учесть и принять как факт».
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
