Сорт Молдова широко распространен не только в нашей республике и в СНГ, но и во многих других странах. Он используется и как донор в селекции. В Научно-практическом институте садоводства, виноградарства и пищевых технологий отобраны и размножаются лучшие фитосанитарные клоны данного сорта. Ученые института в течение многих лет проводили его исследования, наблюдения и обобщали производственный опыт.
История выведения
Столовый сорт винограда Молдова создан в 1961 г. в Молдавском НИИВиВ в результате скрещивания достаточно ценного сорта Гузаль Кара (Среднеазиатская ОС ВИРа. Катта Курган х Додреляби, высокоурожайный столовый сорт восточного происхождения с крупными гроздями и очень крупными, округлыми, черно-синими ягодами) со сложным межвидовым гибридом Сейв Виллар 12-375 (устойчив к милдью, с крупными гроздями и средними желто-зелеными ягодами с плотной кожицей). Авторы сорта – сотрудники лаборатории селекции М. С. Журавель, И. П. Гаврилов, Г. М. Борзикова, Н. И. Гузун. В 1967 г. сорт Молдова выделен как элитный, в 1975 г. принят на государственное испытание, в 1980-м районирован в МССР. Сорт распространен в южной и центральной зонах Республики Молдова, в Российской Федерации – в Краснодарском крае, Ростовской области, в Украине – в Закарпатье, Одесской, Херсонской и других областях, а также в республиках Кавказа, ряде стран Западной Европы и даже в Африке.
Для виноградарей открылись более благоприятные возможности развития нового виноградарства при использовании столового сорта Молдова с групповой устойчивостью к болезням, вредителям, морозам и их колебаниям, особенно при применении менее токсичных и более дешевых медьсодержащих препаратов и серы в комплексе с агроприемами, которые улучшают аэрацию и освещение гроздей и кустов в целом.
Сорт Молдова отличается красивым внешним видом гроздей и ягод, приятным вкусом, высокой транспортабельностью, лежкостью (чемпион по хранению) и дегустационной оценкой свежего винограда (9,5 балла). Вклад селекционеров и иммунологов института вошел в историю развития виноградарства стран СНГ, ЕС и других регионов. Они вписали яркую страницу новой селекции винограда при создании столовых сортов с групповой устойчивостью к болезням, вредителям и неблагоприятным условиям внешней среды. В РМ данный сорт занимает первое место по площадям и валовому сбору гроздей (более 50% от всех столовых сортов).
Ботаническая и агробиологическая характеристика
Кусты сильнорослые, листья крупные, пятилопастные, слаборассеченные, темно-зеленые (осенью красно-фиолетовые), с загибающимися вверх краями, со слабым паутинистым и щетинистым опушением с нижней стороны. Верхние вырезки мелкие, открытые или лировидные, нижние – отсутствуют. Черешковая выемка открытая, лировидная – с заостренным дном. Зубчики на концах лопастей крупные, треугольные с широким основанием, по краю крупные, узкотреугольные, разнонаправленные.
Цветок обоеполый. Грозди крупные, цилиндроконические или конические, средней плотности или рыхлые, массой 320–385 г (отдельные 500 г и более). Ягоды крупные (5–6 г), овальные, темно-фиолетовые, с густым восковым налетом. Кожица прочная, плотная. Мякоть мясистая, хрустящая. Вкус гармоничный, нейтральный. В ягоде 2–3 семени, реже 4.
Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод (конец сентября – начало октября) составляет 155–160 дней, при сумме активных температур 2900–3200оС. Вызревание побегов хорошее (90%). Плодоносных побегов 65–70%. На один побег приходится 0,8–0,9 гроздей, на плодоносный – 1,3–1,7. Урожайность 12–17 т/га. Сахаристость сока ягод 16–18 г/дм3 (до 20 г/дм3), кислотность 8,0–9 г/дм3. Выход товарных гроздей винограда 90–95%.
У сорта Молдова наблюдаются средняя и повышенная устойчивость к болезням, филлоксере и морозу, повышенная устойчивость к серой гнили, высокая регенерация. Используется для потребления в свежем виде. Виноград хорошо хранится в течение 100–120 дней. Дегустационная оценка свежего винограда, в зависимости от условий выращивания и агротехники, колеблетcя в пределах 8,5–9,5 балла. Кислотность при хранении снижается.
Особенности агротехники
Культура винограда сорта Молдова преимущественно привитая. Рекомендуемые подвои: Р х Р 101-14, Б х Р SO4 и Виерул-3 – новый подвой института, полученный от скрещивания Коарна нягрэ х Рипариа Глуар де Монпелье (франко-американский). Привой хорошо срастается с большинством европейских сортов. Рекомендуется взамен Б х Р Кобер 5ББ в районах с карбонатными почвами (выдерживает 20% извести).
Будучи среднеустойчивым к филлоксере, сорт Молдова может выращиваться и на собственных корнях на песчаных и супесчаных почвах (3,5 балла). На структурных почвах у корнесобственных лоз прирост постепенно слабеет, существенно уменьшается средняя масса грозди и ягод, преждевременно сокращаются нормальная продуктивность и долговечность кустов. Корнесобственная культура во многом уступает привитой.
Вопрос сохранения насаждений от зимних повреждений очень важен. Сорт Молдова средне-морозоустойчивый Больше всего подходит для новых посадок в неукрывной культуре на юге республики с размещением на теплых склонах, легких, плодородных почвах. На неморозоопасных участках можно размещать и в центральной зоне, на примыкающих к Кишиневу землях с южной стороны. В других условиях этот поздний сорт рекомендуется возделывать только в полуукрывной и частично в укрывной культуре.
Наибольшее значение при этом имеют рельеф, крутизна склона, экспозиция, конфигурация участка, направление господствующих ветров, освещенность, форма и система ведения прироста, условия орошения. Прямоугольный способ размещения кустов позволяет оптимизировать ширину междурядий и расстояние в ряду (2 : 1). Этим достигаются наилучшее освещение и проветривание, облегчение в уходе (обрезка, подвязка, зеленые операции, уборка и др.), удобство проведения работ по ремонту насаждений. Наиболее пригодна крутизна склона 5–7о. Лучшими экспозициями для закладки являются теплые склоны (Ю, Ю3, ЮВ), которые получают на 25–30% больше тепла по сравнению с холодными (СВ, С3).
Немаловажно направление рядов. Лучше их располагать с севера на юг для максимального освещения кустов. В районах с сильными ветрами ряды следует располагать параллельно направлению ветров, на склонах – преимущественно поперек, чтобы уменьшить эрозию почв, возникающую в результате ливней. Большинство почв пригодны для возделывания винограда, за исключением мочаров, солончаковых, заболоченных и смытых почв. Лучшими являются легкие по гранулометрическому составу почвы, по бонитету наибольший балл у черноземов выщелоченных, карбонатных, типичных, оподзоленных, обыкновенных и др.
Особенности обрезки, нагрузки и зеленых операций
Не столько важно количество урожая, сколько выход товарных гроздей. Этот показатель зависит от нагрузки на куст. Поэтому необходимо строго придерживаться биологического метода определения устойчивой оптимальной нагрузки на куст. Рекомендуемый для сорта Молдова коэффициент нагрузки, по методу МНИИСВиВ, составляет 3.
На виноградниках с внесением удобрений и орошением повышение нагрузки следует проводить постепенно: в первый год на 10%, во второй – на 20–30% по сравнению с насаждениями без удобрений. На орошаемых виноградниках рекомендуется давать примерно в 1,5 раза больше нагрузки, чем на богаре без орошения. При излишней нагрузке часть побегов удаляется при обломке.
У сорта Молдова на штамбовых формах обрезка кустов чаще короткая и средняя, на приземных и малогабаритных формах, в зависимости от густоты посадки, колеблется от 8 до 10–12 глазков на куст. Исследованиями К. Вицелару (1968–1990 гг.) установлено, что у данного сорта в среднем нагрузка на куст не должна превышать 40 глазков, на 1 га – 80–100 тыс. глазков в сочетании с обрезкой по схеме 2 + 6–8 глазков. Оптимальный урожай и кондиции сусла при этих величинах составляют в среднем 5,2–6,1 кг/куст и 13–15 т/га, сахаристость 210–217 г/дм3 и кислотность 7,0–7,9 г/дм3 при глюкоацидометрическом показателе (ГАП) 27–30 единиц. При этом на кусте 20–26 гроздей, их вес 320–350 г.
В Вavasco-C SRL (с. Каплан, район Штефан-Водэ) добились высоких показателей возделывания сорта Молдова на двухплоскостной наклонной шпалере в сочетании с формировкой Гюйо двусторонний, использованием капельного орошения и минерального питания. В 2017–2018 гг. был собран урожай 21–30 т/га качественного продукции.
Из зеленых операций наибольшую роль у столовых сортов играет обломка побегов. Чем раньше она проводится, тем лучше будет товарность гроздей. При чрезмерной перегрузке кустов побегами ухудшается работа листового аппарата, затрудняются опыление цветков и формирование ягод, снижается вегетативный рост побегов, ухудшается вызревание лозы, ослабляется куст, уменьшается его морозоустойчивость. Лучшее время для обломки и нормирования урожая – период обособления соцветий.
На кустах с недогрузкой могут развиться жировые побеги. Из них нужные побеги следует рано глубоко прищипнуть, а лишние удалить в период их травянистого состояния. Для сорта Молдова оптимальная норма зеленых побегов на 1 погонный метр шпалеры составляет 12–15 шт. Крупные грозди кормят 2 побега и занимают около 20 см шпалеры (6–8 гроздей на 1 погонный метр) и 10–12 гроздей на куст. Нагрузка зависит от силы роста, величины куста и других условий. Необходимо оценить ситуацию и дифференцированно подойти к нагрузке каждого куста, к силе роста побегов. Для крупной и выше средней массы грозди рекомендуется около 20 листьев на побегах, но не меньше 12–15 штук над гроздью.
Зеленые операции имеют особое значение для хорошей работы листового аппарата, опыления и формирования ягод. При обломке у всех сортов прежде всего удаляют побеги на старой древесине, на стрелках – двойники и слабые побеги, при необходимости даже плодоносные. Количество выломанных побегов на стрелках не должно превышать 30% от общего их числа. При орошении зеленым операциям следует уделять особое внимание. Для предотвращения осыпания цветков необходимо провести прищипывание побегов. Его осуществляют в основном перед цветением, при значительном усилении роста побегов. На сортах с крупной гроздью подвязку зеленых побегов необходимо выполнять под гроздью, что обеспечит прочное ее закрепление и исключит возможность сильного провисания.
Прищипывание верхушек побегов делается для временного прекращения их роста в длину и направления питания на усиление роста боковых почек, расположенных ниже по побегу, к соцветиям, чтобы улучшить оплодотворение и развитие ягод, не дать им горошиться. Прищипывание также проводится в годы с большой гибелью глазков от морозов и потерей эмбрионального урожая под 5–6-м узлом.
Нормирование урожая. У сорта Молдова с большой гроздью при схеме посадки 3 х 1,5 м оставляют на куст около 18–22 соцветий, гроздей. Нормирование урожая рекомендуется проводить в период обособления соцветий. Маленькие соцветия, слаборазвитые грозди с осыпающимися или горошащимися ягодами удаляют. Одновременно с нормированием урожая соцветениями удаляется 1/3 грозди, у сортов с длинной верхушкой в некоторых случаях удаляют крылья, что повышает товарность на 20% и более, сокращается объем работ при сортировке во время сбора.
Чеканка. Сорт Молдова, обладая большой силой роста, положительно отзывается на чеканку зеленых побегов в период вегетации кустов (начало затухания роста основных побегов, выпрямление верхушек). Потенциал сорта можно повысить за счет применения калийно-фосфорных удобрений, подкормками бором, марганцем, цинком, стабильно выращивать 10–17 т/га и более при сахаристости 150–180 г/дм3 и кислотности 8–9 г/дм3.
Не рекомендуется возделывать сорт Молдова при повышенных концентрациях азота в почве, в нижних частях склонов и в более северных районах. В таких условиях сорт существенно повреждается морозами, ранними заморозками и колебаниями зимних температур, что отрицательно сказывается на качестве ягод и перезимовке насаждений.
Во второй половине вегетации любые минеральные удобрения и орошение не рекомендуются, чтобы лоза не жировала и хорошо вызревала.
Сорт Молдова склонен к перегрузке. В связи с этим, чтобы не снижался процесс сахаронакопления и товарности продукции, следует применять умеренную нагрузку кустов, короткую и относительно короткую длину обрезки плодовых лоз. При густоте посадки в ряду 1,5 м нагрузку на куст следует устанавливать в пределах 35 глазков/куст, а при густоте 1,75–1,8 м 40–50 глазков/куст.
При плотной посадке кустов в ряду и создании малообъемных форм по типу Guyot и Roiat (1,0–1,2 м) нагрузка на куст может составлять 20–25 глазков. В зависимости от способа культуры, формы, состояния перезимовки глазков длина обрезки и нагрузка должны соответственно меняться.
Сорт Молдова относится к позднему периоду созревания. Чаще урожай собирают в 1–2 приема: выборочный сбор для хранения и окончательный, через 1–2 недели, для использования в свежем виде. Выборочный сбор улучшает созревание ягод, нарядность гроздей, увеличивает товарность винограда. При этом расширяются сроки использования сорта, улучшается состояние кустов, увеличивается урожай в следующем году. Сахар для хранения сорта должен быть не менее 180 г/дм3, для реализации в свежем виде – не менее 160 г/дм3, глюкоацидометрический показатель (отношение сахаристости к кислотности) колеблется в пределах 25–28 пунктов. Виноград при уборке сортируют и упаковывают у куста в стандартные ящики. Дно ящика выстилают бумагой, целые грозди укладывают в один слой гребнями вверх.
Особенности защиты
Благодаря комплексной устойчивости к основным грибным болезням сорт Молдова до недавних пор широко использовали в экологических системах защиты с минимальным применением химических продуктов. Позднее, в годы с благоприятными условиями для развития милдью (2006, 2010, 2013, 2016), сорт проявил более высокую восприимчивость к милдью и антракнозу. Это можно объяснить появлением более агрессивных рас патогенов, которые преодолели устойчивость сорта в результате генетических изменений путем мутаций, рекомбинаций, гетерокариоза или взаимодействия генов устойчивости сорта с генами вирулентности патогена (теория «ген на ген»). Отмеченные особенности были приняты во внимание при разработке современных систем и дифференцированных программ защиты сорта Молдова от основных болезней грибной этиологии.
Таким образом, весной при наличии благоприятных условий для развития антракноза и краснухи в начале вегетации (частые дожди во время распускания почек и роста побегов) для защиты от болезней в фазе появления трех настоящих листьев рекомендуется применение профилактических обработок с использованием препаратов на основе меди (сульфат меди, гидроксид меди, трехосновной сульфат меди и др.). Если условия продолжают быть благоприятными для заражения в период интенсивного роста побегов, при достижении ими длины 25–30 см применяется следующая профилактическая обработка с применением препаратов на основе меди в рекомендованных дозах (см. pesticide.md).
Оптимальный расход рабочей жидкости при использовании медных препаратов в этих фазах развития составляет 400 л/га. Отметим также, что медные препараты, применяемые в начале вегетационного периода, играют важную роль в профилактике таких заболеваний древесины, как экскориоз и эутипиоз, которые при сильном развитии вызывают высыхание многолетней древесины.
Использование медных продуктов в начале периода вегетации (при первой обработке) оказывает сдерживающее (тормозящее) действие на развитие оидиума винограда. В засушливые годы, при отсутствии условий для развития антракноза и краснухи, обработки в фазе роста побегов винограда не проводятся. При наличии таких условий первая профилактическая обработка в борьбе с милдью винограда на сорте Молдова проводится в фазе разрыхления соцветий. Обработка осуществляется в обязательном порядке медьсодержащими препаратами контактного действия, отмеченными выше. Данная обработка эффективна также в борьбе с антракнозом и краснухой, при этом оптимальный расход рабочего раствора составляет 600 л/га.
В условиях, особенно благоприятных для развития милдью (частые дожди, туманы, обильные росы), в фазах «разрыхление соцветий» и «конец цветения» проводят обязательные обработки с применением высокоэффективных системных и системно-контактных препаратов на основе диметоморфа, цимоксанила, фосэтила алюминия, ипроваликарба и др. Профилактические обработки проводят в рекомендованных дозах по сигнализационному сообщению в конце инкубационного периода (до заражения) с интервалом между обработками 12–14 дней. В этих фазах развития сорт Молдова проявляет самую высокую восприимчивость к заражению милдью, поэтому обработки обязательны (для защиты соцветий от поражения патогеном).
В случаях, когда по различным причинам нарушены сроки проведения профилактической обработки (особенно в условиях эпифитотийного развития милдью), в борьбе с болезнью следует использовать препараты, обладающие лечебным действием на основе металаксила, металаксила М, мефеноксама, беналаксила, азоксистробина в рекомендуемых дозах. Эти препараты оказывают лечебный эффект только в течение 24–48 часов после заражения и дают максимальный эффект при их использовании в качестве профилактического средства защиты. В дальнейшем, в фазе роста ягод, в борьбе с болезнью, в зависимости от погодных условий, применяют контактные (на основе меди) или системные фунгициды. В условиях РМ против милдью проводят в среднем четыре-пять обработок.
Для эффективного контроля над мучнистой росой на сорте Молдова (обладающем толерантностью к патогену) применяют три обязательные обработки в фазах интенсивного роста вегетативных и генеративных органов (первую – в фазе разрыхления соцветий; вторую – сразу после цветения; третью – когда ягоды достигают размеров горошины), с использованием продуктов серы.
При температуре выше 28–30оС или при частом выпадении мелких дождей, а также на участках, где в прошлые годы наблюдалось значительное развитие оидиума на ягодах и гребнях в период уборки урожая сорта Молдова, обработки проводят системными фунгицидами с более высокой биологической эффективностью на основе metrafenon, penconazol, ciproconazol, ciproconazol + propiconazol, crezomsil metil, trifloxostrobin, tetraconazol, quinoxifen, miclobutanil, miclobutanil + quinoxifen, azoxistrobin, azoxistrobin + ciproconazole, trifumizol, fenarimol, flutriafol, bromuconazol, spiroxamină и др. (коммерческие названия препаратов представлены в Registrul de Stat pentru Utilizarea Produselor de uz Fitosanitar). В этих условиях интервал между обработками не должен превышать 7–10 дней.
Во второй половине лета, когда генеративные и вегетативные органы виноградной лозы замедляют рост (после достижения ягодами размера «горошины»), против болезни следует применять системные или контактные фунгициды, в зависимости от условий для развития болезни, учитывая эффективность и период их действия.
Следует отметить, что недопустимо заражение оидиумом гребней гроздей сорта Молдова, предназначенных для хранения. Во всех случаях рекомендуется соблюдение принципа чередования (ротации пестицидов), чтобы избежать проявления феномена устойчивости патогена к часто применяемым фунгицидам.
В условиях, благоприятных для развития серой гнили, в фазе смыкания гроздей и в начале созревания ягод рекомендуется применение одной-двух обработок с применением специфических ботритицидов на основе fenhexamid, ciprodinil, boscalid, ciprodinil + fludioxonil, pirimetanil, fluazinam и др.
Для профилактики серой гнили при накоплении 12–15% сахара в ягодах сорта Молдова рекомендуется проведение частичной дефолиации, которая заключается в удалении 3–4 листьев от основания побегов. Если имеются благоприятные условия для развития серой гнили в период созревания (частые дожди, отмечены очаги развития болезни), после проведения частичной дефолиации за 7–10 дней до уборки и закладки на хранение в холодильники рекомендуется одна обработка с использованием препаратов на основе ciprodinil + fludioxonil, fenhexamid в рекомендованных дозах (см. Registrul de Stat pentru Utilizarea Produselor de uz Fitosanitar).
Большое значение в общей системе защитных мероприятий от серой гнили винограда играет своевременное выполнение ряда агротехнических приемов – зеленых операций и мероприятий, которые помимо улучшения физиологического состояния растений направлены на создание менее благоприятных условий для развития патогена. Следует также отметить, что одностороннее или избыточное применение азотных удобрений приводит к снижению эффективности предпринятых мер борьбы.
Шпалеры и системы ведения прироста
До сих пор востребованы для столовых сортов модернизированные наклонные и навесные двухплоскостные шпалеры. Они обеспечивают зеленым побегам наилучшее положение и освещенность, просты и сравнительно дешевы. Самые удобные – двухплоскостные и навесные двусторонние. Шпалера с наклонными плоскостями позволяет хорошо размещаться приросту, улучшает проветривание и эффективность защитных мероприятий.
В 2011 г. Terra-Vitis SRL (с. Бурлаку, Кахулский район) посадило на 5 га сорта Молдова, Кодрянка и Презентабил, где впервые была установлена наклонная шпалера по итальянской системе Y: форма «Гэйбл-1» (Gable-1) с выведением штамбовой кордонной формы (h = 1,15 м) при схеме посадки 3 х 1,25 = 2666 кустов/га. Насаждения этих сортов после вступления в плодоношение дают высококачественную продукцию.
Шпалера позволяет улучшать воздушный поток для аэрации гроздей, обеспечивает хорошее освещение с целью существенного увеличения урожая и качества гроздей и ягод по сравнению с достигнутым на столовых сортах с групповой устойчивостью к болезням, вредителям и морозам на вертикальной шпалере.
Система «Гэйбл» позволяет упростить и облегчить агротехнику ухода за кустами и почвой, повысить активность листовой поверхности, по сравнению с традиционной шпалерой значительно улучшить товарность урожая, вырастить стандартные грозди с крупными привлекательными ягодами. Способствует выращиванию высокого урожая с успешной его реализацией по выгодным ценам на рынках сбыта.
Выводы
- Сорт Молдова – типичный столовый сорт местной селекции с прекрасным внешним видом, нарядными гроздьями и ягодами класса «экстра». Урожай используется в свежем виде и для длительного хранения (100–120 дней) в холодильных камерах.
- Сорт Молдова характеризуется средней и повышенной устойчивостью к морозу, достаточно зимостойкий, обладает хорошей регенерацией. Успешно возделывается в южной и центральной зонах республики, в основном в неукрывной культуре, на штамбовых формах, частично на комбинированных, с резервной основой на голове куста и ее окучиванием на зиму слоем почвы. Схема посадки на кордонных и веерных: 2,75–3,0 х 1,5–1,75 м, на малообъемных формах (по типу Guyot и Roiat) – 2,5 х 1,25 м. При обрезке нагрузка может колебаться от 35 до 38–40 глазков/куст, длина обрезки на кордон-веерных и малогабаритных формах проводится в соответствии со спецификой каждой из них, с учетом состояния закладки эмбриональных соцветий в зимующих глазках и их перезимовкой.
- Сорт Молдова предрасположен к перегрузке кустов урожаем, что существенно может сказаться на товарности гроздей и ягод. При накоплении сахаристости в ягодах 160–180 г/дм3 и хорошем их окрашивании вкусовые качества ягод заметно улучшаются.
- Сорт Молдова очень чувствителен к нагрузке кустов урожаем. Нормально, когда на 1 га виноградника имеется около 50–60 тыс. гроздей. На 1 куст, в зависимости от густоты посадки в ряду, приходится: при шаге посадки 1,25 м около 16–18 гроздей/куст, 1,50 м – 20–22 гроздей/куст и 1,75 м – 25–28 гроздей/куст. Проведение раннего нормирования урожая соцветиями до начала цветения совмещается с удалением ненужных слабых и лишних побегов и соцветий в период их обособления. Наиболее эффективная зеленая операция, которая позволяет получить 90–100% товарных гроздей винограда высокого качества.
- Биологические свойства сорта Молдова достаточно отзывчивы к формам кустов, особенно к кордонно-верным, а также к малогабаритным по типу Guyot и Roiat.
- У сорта Молдова при создании специальных высоких шпалер урожайность может повышаться на 30–40% за счет увеличения количества листьев и площади листовой поверхности на куст и увеличения продуктивности их работы, улучшения освещения и аэрации, фитосанитарного состояния насаждений, вызревания лозы и перезимовки. На штамбовых формах в сочетании с различными шпалерами (навесными, наклонными, потолочного типа и др.) повышаются урожай, его товарность, стабильность плодоношения и экономическая эффективность.
- Эффективная защита столового сорта Молдова от болезней может быть достигнута только путем применения профилактических мер. Важную роль имеет правильный выбор климатических, экологических и почвенных условий, места (зоны) произрастания, а также качественное выполнение всего комплекса агротехнических мероприятий, направленных на улучшение условий для проветривания и уменьшения влажности воздуха внутри куста.
- Для недопущения развития серой гнили на столовом сорте Молдова следует принять меры по сохранению целостности ягод от поражения настоящей мучнистой росой. Важную роль играет недопущение повреждений ягод птицами, насекомыми (листовертками, осами, дикими пчелами), которые «открывают ворота» для заражения серой гнилью. Своевременная уборка урожая позволит также снизить потери урожая от серой гнили.
- При разработке программ защиты от болезней и вредителей на сорте Молдова особое внимание следует уделять строгому соблюдению доз и сроков используемых биологических и химических препаратов, при этом чередуя пестициды для предотвращения устойчивости патогена к часто применяемым фунгицидам.
М. Кухарский, М. Кондур, В.Чебану, Т. Казак, Т. Оларь, В. Дегтярь (Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий)
