Ученые из Университета Нью-Гэмпшира объединились с коллегами из Пенсильванского государственного университета для того, чтобы провести исследования и определить, может ли панцирь креветок, который является отходом производства морепродуктов в промышленных масштабах, помочь справиться с болезнью плодовых культур - паршой яблони.
Лиза Дегенринг исследует сочетание полезных микробов с природным соединением под названием хитозан, пишет glavagronom. Многие полезные микроорганизмы, связанные с растениями, были коммерциализированы и проданы в качестве биопестицидов для использования в сельском хозяйстве для борьбы с болезнями растений.
«Поскольку биопестициды являются натуральными продуктами, их активность зависит от окружающей среды. Биопестициды не всегда могут производить в нужном для борьбы с болезнью объеме противогрибковые соединения. Я исследую способ повышения эффективности биопестицидов с использованием хитозана. Есть данные, что хитозан может выступать в качестве «пускового механизма» для биопестицидов и стимулировать выработку противогрибковых ферментов, тем самым повышая их пользу», - говорит Лиза Дегенринг, исследователь.
Ранее практически все исследования вокруг хитозана были сосредоточены на снижении, так называемой, послеуборочной болезни, когда требовалось максимально сохранить качество плодов. Хитозан показал свою эффективность в сохранении фруктов и овощей при хранении и транспортировке. Исследователи из UNH хотели бы расширить эти знания, чтобы исследовать эффект применения хитозана в растениеводстве в сочетании с применением биопестицидов.
Парша яблонь, вызываемая грибом Venturia inaequalis, является одним из самых разрушительных заболеваний яблони во всем мире. Эта болезнь представляет значительную угрозу для производителей на северо-востоке Соединенных Штатов из-за теплых и влажных условий в течение вегетационного периода, которые благоприятствуют развитию болезни. Парша яблони может привести до 100%-ной потери урожая.
«UNH специализируется именно на проведении исследований парши. Многое из того, что мы знаем сегодня об этой болезни, основано на работах Уильяма Макарди, почетного профессора биологии растений. Садоводы плодовых деревьев Нью-Гэмпшира имеют сильную историю сотрудничества с ООН для разработки и внедрения более экологически и экономически устойчивых практик. В 1980-х годах Макарди и его коллеги разработали модели прогнозирования заболеваний, которые производители до сих пор используют для прогнозирования вспышек и применения фунгицидов только в тех случаях, когда риск заболевания высок. Садоводы Нью-Гэмпшира также приняли интегрированную борьбу с вредителями, которая включает культурные, биологические и химические методы подавления болезней. Даже с этими достижениями парша продолжает оставаться главной проблемой для производителей плодовых культур», - говорит Анисса Поляевич, исследователь.
Для борьбы с паршой яблони производители в первую очередь полагаются на санитарные условия и применение фунгицидов. Однако потребители все больше настаивают на сокращении использования синтетических химических веществ из-за опасений неблагоприятного воздействия на насекомых опылителей и здоровье человека, а также риска развития патогенрезистентности при регулярном применении фунгицидов. Как потенциальное снижение потребительского спроса, так и возросшие затраты на борьбу с устойчивыми патогенами могут привести к снижению прибыли производителей.
«Как фермеры, так и потребители яблок хотели бы иметь альтернативные варианты борьбы с паршой. Хитозан показал многообещающие результаты в других исследованиях по снижению заболеваемости, и есть потенциал использовать его для подавления болезней в производстве плодов деревьев», - рассказывает Лиза Дегенринг.
По мнению Дегенринга, успех устойчивого сельского хозяйства в Соединенных Штатах будет все больше зависеть от взаимосвязи биологически обоснованных методов с традиционными методами ведения сельского хозяйства, в основе которых фунгицидная обработка плодовых культур. Научное и сельскохозяйственное сообщество начало признавать важнейшую роль микроорганизмов, таких как бактерии и грибы, и их метаболитов в здоровье агроэкосистем.
