Британские исследователи пришли к выводу, что водянистые культуры типа помидоров или салата имеют смысл выращивать в городских условиях, а не на отдаленных фермах.
Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на techno.nv.ua.
Дело в том, что эти виды овощей дают лучшую урожайность при гидропонном выращивании — то есть, в компактных установках, которые можно разместить где угодно, в том числе, на крыше многоэтажного дома.
Во многих регионах мира уже практикуется сельскохозяйственная деятельность в городах. По данным тех же ученых, около 15-20% продовольствия выращивается именно так.
Выращивание овощей в городах поможет повысить их продовольственную безопасность и независимость от других регионов. Этот способ требует меньших вложений, чем обработка земли на ферме, что позволит удешевить конечный продукт.
Благодаря анализу 200 предварительных исследований, охватывающих 53 разных страны и более 2000 точек данных, команда британских ученых смогла получить некоторые окончательные ответы на фундаментальные вопросы аграрной промышленности.
Выяснилось, что листовые овощи, а также помидоры, огурцы, картофель отлично подходят для вертикального выращивания. Это значит, что их можно растить в городах.
При этом пока нет окончательных данных о том, насколько это рентабельно и не опасно ли, с учетом загрязнения воздуха и воды в мегаполисах. Но это не смущает авторов исследования.
«Это первый шаг, – говорит Флориан Пайен, исследователь из Ланкастерского университета. — Важность нашего метаанализа состоит в том, чтобы планировщики и политики могли увидеть, стоит ли инвестировать, например, в сады на крыше, теплице или гидропонные системы».
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
