Черноплодная рябина, или арония - плод, малоизвестный жителям Молдовы. В нашей стране существует всего несколько сравнительно небольших промышленных плантаций черноплодной рябины. Одна из них принадлежит предпринимателю и президенту Ассоциации „Pomușoarele Moldovei” Анете Ганенко из села Куйзэука, Резинского района.
Плантация занимает 3,5 га, была основана в 2015 году. В 2017 году был собран первый урожай, а в 2018 второй уже полноценный урожай.
В процедуре выращивания, фермер не использует удобрений и пестицидов, стремясь обеспечить потребителей здоровой продукцией. А в борьбе с вредителями используются специальные ловушки с ферментами, разработанные Институтом генетики, физиологии и защиты растений.
Для многолетних насаждений экосертификат выдаётся в течение трёх лет. Каждый год необходимо соблюдать экопроцедуры, проходить мониторинг сертифицирующего органа и получать сертификат для соответствующего года конверсии. После трех лет конверсионного сельхозпроизводства плантации могут быть переведены на экопроизводство, освидетельствованное соответствующим сертификатом. Но каждый последующий год фермер обязан подтверждать экосертификат после инспекции сертифицирующей организацией. Если пять лет агрохозяйство было сертифицировано как ЭКО, но затем в один год была проведена пестицидная обработка от вредителей, подтвердить сертификат не удастся.
Анета Ганенко рассказала корреспонденту AgroExpert о специфике производства экопродукции:
«Наше предприятие находится во втором годе конверсии. Но с самой закладки плантация не подвергалась значительному агрохимическому воздействию. Поэтому мы и решили получить экосертификат, начали проводить соответствующие процедуры под кураторством национального сертифицирующего органа. Это можно сделать и в партнерстве с межнациональным органом, однако подобное необходимо только «с прицелом» на экспорт. Пока же мы не покрыли нужды даже внутреннего рынка, ведь популярность экопродуктов даже у нас в стране растет. Люди начинают понимать, что продукты могут быть не просто полезными для человека, но и здоровыми с точки зрения воздействия на окружающую среду.
К примеру, мы не имеем права применять инсектициды для борьбы с вредными насекомыми. На нашей плантации мы ставим эко-ловушки с феромонами для борьбы с вредителями. В капкане помещаются смеси феромонов и натуральных эфирных масел, которые привлекают вредителей.
Кроме того, правила по экопроизводства не допускают применения минеральных удобрений и гербицидов - только ручная прошёвка»
Помимо выращивания черноплодной рябины, Анета Ганенко также занимается первичной переработкой продукции - ее сушкой, производством варенья и пастилы.
***
Популярность эко продуктов возрастает во всем мире. Но лидируют в этом процессе Германия, Швейцария, скандинавские страны. По данным аналитиков, в Германии экопродукты занимают 13% магазинных полок, по прогнозу, к концу 2019 года страна планирует расширить объём экопродукции до 17%.
Также по всему миру становится актуальным, отдавать предпочтение этническим продуктам, т.е. местным. Страны Европы активно развивают продовольственный патриотизм, и к примеру, в Великобритании вся местная продукция выделяется маркировкой. У нас этот процесс только зарождается. Удивительно, но у ближайшего соседа, в Румынии, производителя яблок, айвы, сливы, ягод, по статистике, из сухофруктов по потреблению лидируют финики и инжир.
Применение экоконцепции выгодно для окружающей среды и экологии. Экоконцепция стоит на трёх китах: здоровый продукт, здоровый человек и здоровая окружающая среда. Эти три концепта в сельском хозяйстве должны быть незыблемы, как три кита.
Узнавайте первыми самые свежие мировые новости агробизнеса и Молоды на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу еженедельную рассылку.
