Anual, consumăm în jur de 90 de mii de tone de carne de pasăre, dintre care circa 65 de mii de tone provin din producția internă. Diferența de cantitate este asigurată prin importuri, dintre care 76% erau din Ucraina. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a decis suspendarea importului de carne de pasăre și produse derivate din carne de pasăre, originare din Ucraina cu scopul de a proteja consumatorii din Republica Moldova și de a garanta plasarea pe piață doar a produselor alimentare sigure și inofensive. Ministerul Agriculturii susține că această măsura nu va genera un deficit pe piață, ba dimpotrivă, potrivit Secretarului de Stat, Iurie Scripnic, operatorii economici ar putea diversifica sursele de import și producătorii autohtoni și-ar putea mări capacitățile de producere.
ANSA a suspendat temporar importul de carne de pasăre și produse derivate din carne de pasăre, originare din Ucraina din motiv că în baza anchetei demarate de instituție, după ce s-a depistat substanța interzisă metronidazol în loturi de furaje importate anterior din Ucraina, a constatat că planul de monitorizare a reziduurilor, prezentat de autoritatea competentă din Ucraina, este inferior celui aplicat în Republica Moldova. În țara vecină, testarea substanțelor interzise, inclusiv a metronidazolului, se realizează doar în mușchi, fără a include serul sangvin.
Potrivit studiilor științifice și a ghidurilor europene de referință, metronidazolul se degradează rapid în țesutul muscular, dar rămâne stabil în ser și ouă, fapt care limitează capacitatea controalelor la import de a garanta lipsa utilizării substanțelor interzise. În plus, loturile de furaje neconforme identificate anterior au fost însoțite de certificate veterinare oficiale emise de autoritatea competentă a statului exportator, care atestau, în mod eronat, conformitatea și siguranța produselor.
„Legislația ucraineană interzice folosirea metronidazolului, însă investigațiile realizate de ANSA au demonstrat că substanța respectivă este disponibilă pe piață și din păcate, este utilizată în țara vecină, unde practic se încalcă prevederile legale. Se va verifica o perioadă absolut totul, și furajele, și carnea, tot ce este importat din țara vecină. Faptul că importul de carne de pasăre deocamdată este stopat, vine ca o oportunitate pentru fermierii și producătorii autohtoni, care-și pot extinde capacitățile de producție ca să acopere cererea existentă. Nu există riscuri să apară un deficit de carne de pasăre în țară, producția internă este de 65 de mii de tone, dar consumul anual este de circa 90 de mii tone. Agenții economici fie vor identifica alte state de unde pot importa cantitatea pe care o livrau anterior din Ucraina, fie fermierii noștri vor depune eforturi să crească mai multe păsări pentru a satisface consumul local. Noi avem cel mai scurt lanț de producție la creșterea păsărilor pentru carne din toate speciile de animale. Este vorba de 35 de zile, de la prima zi când puiul ajunge în hală și până la abatorizare, când puiul este plasat pe raftul de la magazin. Și cel mai important, să fie un produs sigur. ANSA își execută obligațiile exemplar, permanent trebuie să verifice toate produsele care ajung la consumatori”, a declarat Iurie Scripnic.
În ceea ce privește eventualul impact economic cauzat de sistarea importului de carne de pasăre din Ucraina, Secretarului de Stat a declarat că este prematur să fie făcute anumite estimări.
„Este important ca să fie asigurată securitatea alimentară a țării, dar și să se asigure protecția sănătății consumatorilor din Republica Moldova. ANSA consideră că este necesară această măsură de protejare a populației și prin urmare importurile din Ucraina vor rămâne sistate până la prezentarea de către autoritatea competentă din Ucraina a unor garanții credibile, conforme standardelor naționale, privind controlul substanțelor interzise, trasabilitatea produselor și funcționarea eficientă a controalelor oficiale. Sperăm că fermierii noștri vor reuși să se adapteze situației prin creșterea producției interne, dar nu și a prețului final pentru consumator. Iar agenții economici să identifice alte state de unde pot importa carnea, dar într-un sigur și fără consecințe asupra sănătății cetățenilor”, a subliniat Iurie Scripnic, Secretar de Stat în cadrul Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare din Republica Moldova.
Imediat după ce ANSA a anunțat suspendarea temporară a cărnii de pasăre și produselor derivate din carne de pasăre originare din Ucraina, Alexandru Slusari a declarat că statul trebuie să asigure nu doar bunăstarea consumatorilor, dar și protejarea producătorilor autohtoni.
„Este nevoie urgent de o Strategie privind producția internă de carne ca parte componentă a securității alimentare. Analizăm cât de cât obiectiv contextul în care ne-am pomenit. La consumul de carne avem 30 % asigurat de importuri, dintre care 3/4 revenea celor din Ucraina. Producătorii autohtoni dispun de un potențial de înlocuire a importurilor, însă le va fi mai greu de făcut acest lucru imediat, peste noapte. Drept urmare, vor apărea riscuri de deficit și ulterior vor crește prețurile care și așa sunt greu de suportat de cetățeni. Ca să evite asemenea probleme, Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare demult ar trebui să analizeze și să aprobe împreună cu asociațiile ramurale lista produselor agroalimentare, cu care țara poate fi aprovizionată la 90-100 % din producere internă. Totodată, era și încă este necesar de stabilit niște măsuri financiare de susținere a producătorilor autohtoni (poziționarea pe rafturi, anumite priorități la achizițiile publice, participarea la programele de alimentare la școli și în grădinițe), ce ar permite să atingă acest rezultat, precum și o perioadă clară pentru aplicarea acestor măsuri. Producătorii autohtoni au potențial pentru aprovizionarea alimentară aproape totală a țării cu făină, ulei vegetal, lapte, carne de pasăre, oaie și porc, fructe și legume, precum și cu alte produse agoalimentare. Dar trebuie să se facă o analiză detaliată a piețelor regionale și a situației reale în țară. Să nu cheltuim resurse pentru studii care rămân pe hârtie, trebuie să se regândească o strategie privind dezvoltarea sectorului agroindustrial de la scară mică, pentru a asigura protejarea tuturor producătorilor autohtoni”, a menționat Alexandru Slusari, fostul vicepreședinte al Parlamentului Republicii Moldova.
