Несмотря на все трудности экономического и социального характера, плодоовощной рынок Молдовы развивается в качественном отношении и в сложных реалиях «второго года пандемии». Вполне возможно, что на конфигурацию молдавского ритейла в 2021 году существенно повлияет растущая популярность нового для РМ вида упаковки – пакетов flow-pack.
Как утверждает специалист проекта Эффективное сельское хозяйство Молдовы АРМ/USAID по торговле и маркетингу Татьяна Бурка, в нынешнем году большое количество производственно-торговых компаний проявляют заинтересованность в приобретении линий по упаковке фруктов в flow-pack. Тем более что в Молдове под такие проекты можно найти и донорское финансирование, и выгодные предложения поставщиков оборудования/материалов.
Заинтересованность в поставках товаров плодово-ягодного ассортимента проявляют и супермаркеты. В частности, некоторые отечественные и зарубежные сети супермаркетов в преддверии нового сезона сообщили членам Ассоциации производителей и экспортеров Moldova Fruct, что приоритет они будут отдавать поставщикам отсортированных фруктов в потребительской фасовке flow-pack. Как считает Татьяна Бурка, сотрудники супермаркетов в прошлом году по достоинству оценили преимущества этой упаковки: более высокие гигиенические стандарты, длительный срок реализации продукции, меньшие ее отходы. В 2020 году в пакеты flow-pack сливу для молдавских супермаркетов фасовало лишь одно сельхозпредприятие – Ionex-Trans SRL. В этом году подобная практика может принять более-менее массовый характер.
Однако у любого нового явления всегда есть побочные эффекты. Татьяна Бурка отмечает, что целесообразность упаковки flow-pack производители-продавцы фруктов рассматривают в жесткой привязке с ростом рентабельности плодового бизнеса. Соответственно, процесс ценообразования они выстраивают «от размера затрат плюс желаемая надбавка-маржинальность». Хотя, наверное, правильней был бы обратный подход величине цен – «от магазинных полок, то есть платежеспособного спроса со стороны потребителей и уровня конкуренции».
Учитывая нацеленность большинства субъектов агробизнеса на быструю окупаемость инвестиций и высокие нормы рентабельности, можно предположить «высокую турбулентность молдавского ритейла в сегменте фасованных фруктов и овощей в нынешнем году». Однако период большой разницы в ценах на фасованную плодоовощную продукцию сходного качества в сетях супермаркетов продлится не очень долго – рынок включит «функцию уравнителя».
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
