Европейский Союз впервые поддержал создателей «мяса из пробирки»

Пищевая промышленность

Отраслевой ресурс Food Navigator сообщает, что Европейский Союз впервые принял решение о выделении более €2,7 млн на R&D-программу консорциума Meat4All, который возглавила испанская компания BioTech Foods, сообщает портал meat-expert.

Исследовательская программа в рамках B2B-концепции Ethicameat направлена на совершенствование и адаптацию к рынку инновационной технологии производства культивируемого мяса. Food Navigator со ссылкой на комментарий генерального директора BioTech Foods Иньиго Чаролы (Iñigo Charola) отмечает, что грант, предоставленный Брюсселем Meat4All, стал первым в этой сфере развития биотехнологий.

Программа, которую разрабатывает консорциум, станет одним из ключевых звеньев «Зеленого курса Европы» — комплекса политических и экономических инициатив Еврокомиссии в движении к климатически нейтральному ЕС в 2050 году.

К проекту Meat4All подключилась французская компания Organotechnie. Вместе с коллегами из BioTech Foods, которые с 2017 года занимаются технологиями культивирования курицы, свинины и говядины, они сосредоточат внимание на испытании безопасности культивируемого мяса и коммерциализации производства.

Планируется, что первое искусственное мясо под лейблом Meat4All появится на европейском рынке уже в июле 2022 года.

Похожие проекты пока действуют и в других странах, в частности в США. Соединенные Штаты уже готовят нормативно-правовую базу для регуляции рынка искусственного мяса, выращенного в лабораториях.

 

Источник: Agroexpert
обратно к списку