Новый сорт клубники Jack был впервые представлен на выставке Strawberry and Asparagus Fair expoSE 2023 в Карлсруэ. «Jack является конкурентом сорта Malling Centenary, который является очень важным сортом для Великобритании. Мы надеемся завоевать там значительную долю рынка», — говорит доктор технических наук Клаус Ольбрихт из Hansabred & Co.
Об этом пишет hortidaily.com ссылаясь на hansabred.org.
Jack более урожайный, чем Маллинг Сентенари.
«Сорт Джек может давать значительно более высокую урожайность, чем Маллинг Сентенари. В субстратной культуре растение может давать до 600 г, чего невозможно добиться с Маллингом. Также достигаются высокие доли плодов I класса. Средняя масса плодов клубники Jack в предыдущих испытаниях составляла от 21 до 35 г, а значение Брикса сопоставимо с таковым у Malling Centenary. Jack также имеет очень сбалансированное соотношение сахара и кислоты, имеет очень свежий фруктовый аромат и обеспечивает хорошее ощущение во рту».
Подходит исключительно для выращивания в субстрате и выращивания в защищенных условиях.
По словам доктора Ольбрихта, доступны первоначальные результаты испытаний в Кельне, Хоогстратене и английских испытательных станциях по выращиванию в субстрате. «Ожидается, что в Англии этот сорт поступит в производство в этом году – это своего рода «предстарт».
Параллельно в Германии проходят испытания туннельные культуры.Однако мы в основном рекомендуем сорт для субстратной культуры, хотя он пригоден и для туннельного производства.Не рекомендуем его для выращивания в открытом грунте, так как не удалось добиться необходимой урожайности.
Этот сорт специально разработан для выращивания в защищенном грунте, а также рекомендуется для выращивания в стеллажах».
В первую очередь предназначен для раннего сбора урожая. «Jack — одноплодный сорт. Он созревает параллельно с Клери и, следовательно, раньше, чем Маллинг, с пиком сбора урожая непосредственно перед Клери. Другими характеристиками плода являются большое, блестящее плодовое тело однородной формы и ярко-красный цвет. Благодаря хорошему сроку хранения он подходит для всего свежего рынка».
Защищенное выращивание растет
В Германии большая часть площадей под выращивание клубники по-прежнему находится в открытых полях. «Однако в последние годы наблюдается растущая тенденция к выращиванию в защищенных зонах из-за предсказуемости, качества плодов, независимости от погодных условий, а также способности определять и, возможно, откладывать сроки сбора урожая. Это развитие будет продолжать прогрессировать. Доля охраняемых территорий составляет уже довольно высок в таких странах, как Англия и страны Бенилюкса».
Жесткая конкуренция в селекции клубники в Европе
Конкуренция среди компаний, занимающихся селекцией клубники в Европе, все более обостряется. Соответственно, определение сортовых характеристик все больше ориентируется на существующие ассортименты. Иногда это приводит к появлению новых сортов, лишь незначительно отличающихся по своим характеристикам.
В то же время это сужает племенную базу в генетическом смысле. Места для новых разработок мало. Желаемые характеристики сорта в значительной степени ориентированы на урожайность, включая размер плодов, период сбора урожая, внешний вид плодов, твердость плодов и срок хранения. Не стоит пренебрегать ароматом и вкусом.
В настоящее время Hansabred тестирует три клона среднего и позднего урожая, расположенные на европейских испытательных станциях. «Средний и поздний диапазон являются важными секторами, на которых в последние годы сосредоточились многие племенные компании, поскольку здесь также существуют пробелы в ассортименте. Мы надеемся, что с помощью этих разработок мы сможем установить новые стандарты».
