Тип и качество саженцев, включая дату их посадки, определяют ценность и размер урожая и, в конечном счете, рентабельность производства. Идеальный клубничный саженец должен быть достаточно здоровым, качественным и иметь адекватную цену.
Саженцы, предназначенные для закладки производственных плантаций, должны поступать из хорошо ухоженного, защищенного и орошаемого питомника - из питомника очень высокого уровня. Посадочный материал должен быть свободным от болезней и вредителей, а также чистым с точки зрения сортоподбора. Такие саженцы позволяют получать высокие урожаи. Питомники становятся все более «открытыми» для производителей и позволяют им знакомиться со своей технологией выращивания рассады в питомниках.
Все меньше производителей отдает предпочтение закладке плантации свежими саженцами. «Свежие саженцы собираются в питомнике в августе или начале сентября, и практически в тот же период их нужно высаживать на основное место. Цена таких саженцев невысока, но полноценно плодоносить плантация начнет только через два года после посадки», - напоминают эксперты.
В настоящее время основные клубничные насаждения закладывают саженцами из frigo -рассады - не только ремонтантных, но и традиционных сортов. Саженцы этого типа получают из питомника поздней осенью. В течение периода до посадки растения находятся в глубокой фазе отдыха и характеризуются максимальным количеством запасных сахаров (крахмала). До посадки frigo -рассада хранится в холодильнике обычно при температуре от -1,5 до 2,0 °C.
Почему frigo-рассада так популярна? Прежде всего, она позволяет закладывать плантацию в любое время. Растения, посаженные из frigo-рассады, расцветают примерно через месяц после посадки, а еще через месяц приносят плоды. Это позволяет довольно точно планировать время сбора ягод.
Столоны могут быть получены как с середины полей, так и материнских растений, выращенных на желобах (без контакта с почвой). Они в основном используются для производства так называемых саженцев кассетах или для посадки в питомниках для получения frigo или зеленых саженцев.
Ухоженный посадочный материал с высоким потенциалом - это кассетные саженцы. Плантации из таких саженцев можно закладывать практически в течение всего года (сбор урожая ягод после 8 недель после посадки на постоянное место). Многие производители убедились в безупречном качестве кассетных растениях, несмотря на их более высокую стоимость.
Дорогой посадочный материал - производится на специально подготовленных стойках – растения тщательно культивируются и удобряются. Для этой цели можно использовать свежие саженцы, которые высаживают в первую неделю августа, или frigo класса B, посаженную в июне. Растения высаживают на гряду с довольно высокой плотностью (чаще всего 25 см х 25 см или 35 см х 35 см). Использование frigo-рассады показывает существенно лучшие результаты, поскольку можно использовать для размножения любые растения и получить сильные саженцы.
Саженцы клубники также получают при помощи культуры in vitro (без вирусных, бактериальных и грибковых заболеваний). Растения производятся в контролируемых и стерильных условиях. В настоящее время саженцы in vitro предназначены для закладки материнских плантаций. Такие питомники производят гораздо больше усиков и растений-потомков по сравнению с традиционными. Метод in vitro можно использовать для воспроизведения сортов ремонтантной клубники, которая характеризуется низкой производительностью питомника.
Производители часто минимизируют затраты на создание плантации, получая саженцы из собственных плодовых культур. Но качество такого посадочного материала обычно очень плохое. Такие саженцы инфицированы грибковыми и даже вирусными заболеваниями. Общей проблемой является также клубничный клещ, с которым очень трудно бороться. Расходы на эксплуатацию таких плантаций выше, урожайность и качество ягод существенно ниже.
Как уменьшить стоимость закладки клубничных плантаций? Выращивать ягоды из элитных саженцев. Защищать их в течение года как в питомнике - превентивно бороться с болезнями и вредителями, орошать. Таким образом, можно получить растения клубники для собственного использования, которые впоследствии высаживают непосредственно на плантации.
