Израильский стартап NOF (Natural Offset Farming) создал портативные холодильные камеры, позволяющие хранить урожай непосредственно на полях. Это решение помогает избежать значительных потерь фруктов и овощей из-за несвоевременной транспортировки.
Об этом пишет Propozitsiya.
Холодильные камеры NOF работают автономно, без подключения к электросети. Они используют сжиженный CO₂, который постепенно улетучивается и поддерживает необходимую температуру. Это позволяет камерам работать в полевых условиях в течение длительного времени.
«В некоторых случаях потери урожая из-за запоздалой транспортировки могут достигать 30-50%. Фермеры инвестируют большие средства в выращивание, но значительная часть продукции может испортиться из-за проблем с логистикой», – объясняет вице-президент по развитию бизнеса NOF Йони Бен Закен.
В Израиле процесс уборки и транспортировки урожая отлажен достаточно хорошо, хотя и здесь возникают сложности. Однако в странах, таких как Индия, где NOF активно внедряет свою технологию, ситуация гораздо сложнее. Из-за нехватки стационарных холодильных составов и длинных цепей поставок ягоды и другие чувствительные к температуре продукты часто портятся еще до прибытия на рынок.
Портативные холодильные камеры NOF можно устанавливать там, где они наиболее нужны. Температурный режим регулируется дистанционно, что позволяет оперативно реагировать на изменения условий. Это позволяет снизить потери урожая и повысить эффективность сельскохозяйственного производства.
