свинина
В США разрешили переработать первую партию свинины с отредактированной ДНК  

В США разрешили переработать первую партию свинины с отредактированной ДНК  

Животноводство
Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) выдало первое в истории разрешение на производство продукции из генетически модифицированной свинины группе ученых из Университета штата Вашингтон (WSU).
Европейская Danish Crown сокращает мощности из-за цен на энергоносители и корма  

Европейская Danish Crown сокращает мощности из-за цен на энергоносители и корма  

Животноводство
Крупнейший в Европе производитель свинины – датская компания Danish Crown – сокращает мощности на двух скотобойнях из-за цен на энергоносители и корма. Более 300 человек будут уволены.
Прогноз: производство свинины в России по итогам года достигнет рекордных 6 млн тонн  

Прогноз: производство свинины в России по итогам года достигнет рекордных 6 млн тонн  

Животноводство
Производство свиней в живом весе по итогам этого года в России достигнет рекордных за последние 30 лет 6 млн тонн, прогнозируют в Национальном рейтинговом агентстве (НРА). В убойном весе производство превысит 4,45 млн тонн, полагают эксперты.
Украина прогнозирует значительный рост цен на свинину: причины

Украина прогнозирует значительный рост цен на свинину: причины

В Мире
Если война будет продолжаться, свинина будет только дорожать. Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer рассказал директор ООО Ланагропрод Алексей Соболев. Об этом пишет agronews.ua ссылаясь на agrotimes.ua. «Мясоперерабатывающим заво...
В России экспорт свинины снизился почти на четверть  

В России экспорт свинины снизился почти на четверть  

В Молдове
В первом полугодии российские производители поставили на экспорт 81,6 тыс. т свинины — на 24,1 тыс. т, или 23% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом в ходе годового собрания Национального союза свиноводов (НСС) рассказал гендиректор союза Юрий Ковалев.
Свиноводы России ожидают рост спроса на свою продукцию

Свиноводы России ожидают рост спроса на свою продукцию

Цены и Тренды
Рост спроса на свою продукцию ожидают свиноводы РФ. Одна из причин — сокращение разницы в оптовой стоимости свинины (полутуши) и мяса птицы (тушка бройлера) — этот коэффициент в последнее время достиг 1,25. За последние полтора-два года разница в цене между птицей и свининой уменьшилась, и…
Rabobank: В 2022 году производство свинины в Европе сократится

Rabobank: В 2022 году производство свинины в Европе сократится

В Мире
Rabobank опубликовал отчет о ситуации на мировом рынке свинины. После снижения спроса в 2021 году возник переизбыток продукции в 27 странах ЕС и Великобритании. Производство свинины в этих странах также увеличилось на 2% в период с января по октябрь 2021 года по сравнению с годом…
Россия за последние пять лет увеличила производство свинины почти на 40%

Россия за последние пять лет увеличила производство свинины почти на 40%

В Мире
Производство свинины в РФ за последние пять лет (с 2016 по 2020 гг.) увеличилось на 39%, или на 1,5 млн тонн. Об этом сообщает Минсельхоз по итогам совещания Национального союза свиноводов, в котором принял участие первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов.
В России дорожает свинина. За год себестоимость ее производства увеличилась на 25-30%

В России дорожает свинина. За год себестоимость ее производства увеличилась на 25-30%

В Мире
По данным Росстата, на прошлой неделе самым подорожавшим продуктом в рознице стала свинина — цены на нее увеличились на 0,9%. Говядина выросла в цене на 0,3%, баранина — на 0,2%. Цены на мясо птицы поднялись незначительно — на 0,1%. Гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий…
С начала года цены на свиней в ЕС остаются стабильными

С начала года цены на свиней в ЕС остаются стабильными

Цены и Тренды
Цены на свиней убойных кондиций в странах ЕС остаются неизменными в течение нескольких недель, отмечает аналитик Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) Дункан Вайат, передает портал meatinfo. Такая ситуация на европейском рынке наблюдается из-за экспортных ограничений, которые привели к накоплению запасов свинины.
В первой части января котировки свинины на СМЕ выросли на 8,5%

В первой части января котировки свинины на СМЕ выросли на 8,5%

Цены и Тренды
В первой половине января с 25 декабря по 15 января динамика срочного рынка мяса КРС и свинины стала резче, чем в декабре, как в сторону повышения, так и снижения. За более короткий период января котировки мяса КРС в живом весе выросли в большей степени, чем…
Covid-19 меняет требования к свинине

Covid-19 меняет требования к свинине

В Мире
Ситуация с Covid-19 изменила требования к свинине со стороны мясной промышленности и конечных потребителей. К такому выводу пришли Meat Group, международная платформа знаний племенной организации Topigs Norsvin, опубликованная в издании компании Progress, пишет портал meatinfo.