Глобальная отрасль птицеводства в 2026 году сохранит рост, однако будет развиваться в условиях повышенной рыночной нестабильности, сообщает Rabobank.
Об этом пишет Agroportal.
Согласно прогнозу, мировой выпуск мяса птицы в 2026 году увеличится примерно на 2,5% после трех лет роста на уровне около 3%. Основными факторами остаются отсутствие культурных ограничений на потребление курятины, экономический рост в Азии, Африке и Латинской Америке, а также конкурентные цены на фоне дефицита говядины и яиц.
Аналитики также отмечают изменение потребительских предпочтений в пользу удобных, разнообразных и более полезных продуктов. Дополнительный импульс спросу может придать рост использования препаратов GLP-1 для снижения веса, в рекомендуемых диетах которых курятина занимает важное место.
В то же время Rabobank предупреждает о рисках перепроизводства. Оптимистичные прогнозы для Европы, США, Китая и Индии показывают, что при благоприятной конъюнктуре отрасль быстро наращивает объемы, что требует более умеренных темпов роста в дальнейшем.
Ключевыми источниками волатильности остаются геополитика и птичий грипп. Высокое эпизоотическое давление в Северном полушарии может существенно повлиять на производство и торговлю. Геополитические изменения, включая возможные новые торговые соглашения или мирные договоренности вокруг Украины, также способны изменить глобальные рынки.
Мировая торговля продукцией птицеводства, по прогнозам, вырастет на 1,5–2%, что ниже общего роста рынка. Это отражает смещение фокуса государств в сторону продовольственной безопасности и развития внутреннего производства. Бразилия и Китай сохраняют лучшие позиции для расширения экспорта, однако также будут подвержены внешним рискам.
