Мировые цены на сахар в мае выросли на 7,5% и достигли самого высокого уровня с октября 2025 года. Об этом сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO).
Об этом пишет Latifundist.
Среднее значение индекса цен на сахар FAO в мае составило 95,1 пункта, что на 6,6 пункта больше, чем в апреле. В то же время показатель остается на 13,1% ниже уровня мая прошлого года.
Главной причиной удорожания стали опасения по поводу сокращения мирового предложения сахара в ближайшие месяцы.
В частности, рынок отреагировал на данные из основных регионов выращивания сахарного тростника в Бразилии. Там уменьшилась доля тростника, который направляется на производство сахара, поскольку производители все больше ориентируются на выпуск этанола. Это усилило ожидание сокращения предложения сахара на мировом рынке и поддержало рост цен.
В то же время, дальнейшее подорожание сдержало увеличение объемов переработки тростника во второй половине апреля, что способствовало росту производства сахара.
Дополнительную поддержку ценам оказали опасения по поводу влияния погодного явления Эль-Ниньо на будущий урожай сахарного тростника в Индии и Таиланде. По оценкам FAO , неблагоприятные погодные условия могут сократить производство сахара в этих странах в сезоне 2026/27 и снизить объемы мирового экспорта.
