Мировые цены на сахар вновь пошли вверх после того, как сразу несколько аналитических компаний ухудшили прогнозы по балансу рынка на сезон 2026/27. Участники рынка все больше опасаются, что предложение окажется недостаточным для удовлетворения спроса, что уже отражается на биржевых котировках.
Об этом пишет Barchart.
Цены на сахар резко выросли в понедельник: октябрьский фьючерс на сахар № 11 (SBV26) на бирже ICE закрылся с ростом на +0,35% (+2,39%), а октябрьский фьючерс на белый сахар № 5 ( SWV26 ) на бирже ICE — с ростом на +7,90% (+1,71%), в Нью-Йорке зафиксирован трехнедельный максимум, а в Лондоне — двухнедельный.
Главным фактором поддержки цен стал пересмотр оценок глобального баланса сахара., что усилило ожидания более напряженной ситуации на рынке в ближайшем сезоне.
В понедельник аналитическая компания Covrig Analytics заявила, что теперь ожидает глобальный дефицит сахара в 2026/27 году в размере -300 000 тонн по сравнению с июньским прогнозом в +100 000 тонн. Тем временем, в прошлую среду Green Pool Commodity Specialists повысила свой прогноз глобального дефицита сахара на 2026/27 год до -3,3 млн тонн с июньской оценки в -1,76 млн тонн, а StoneX в прошлый вторник повысила свой прогноз глобального дефицита сахара на 2026/27 год до -1,7 млн тонн с майской оценки в -550 000 тонн.
Дополнительную поддержку котировкам оказывают погодные риски в Индии. Страна является одним из крупнейших производителей сахара в мире, однако прогнозы по осадкам на вторую половину сезона муссонов остаются самыми неблагоприятными за последние 11 лет. На рынке опасаются, что недостаток влаги может негативно повлиять на урожай сахарного тростника и ограничить объемы производства.
В центре внимания также находится возможное влияние климатического явления Эль-Ниньо. Эксперты предупреждают, что оно способно привести к более засушливым условиям в ряде важнейших регионов выращивания сахарного тростника, включая Индию, Бразилию и Таиланд. Любое ухудшение погодной ситуации в этих странах может усилить давление на мировое предложение.
Отдельным фактором остается Бразилия, крупнейший экспортер сахара в мире. По данным отраслевой ассоциации Unica, выпуск сахара в центрально-южном регионе страны в сезоне 2026/27 по состоянию на май составил 6,84 млн тонн, что на 2% меньше показателя прошлого года. Одновременно заметно выросла доля сахарного тростника, направляемого на производство этанола. Это связано с привлекательными ценами на энергоносители, которые стимулируют переработчиков увеличивать выпуск биотоплива в ущерб производству сахара, который не поступает на мировой рынок.
Международная организация по сахару (ISO) ранее прогнозировала рекордное мировое производство в сезоне 2025/26 на уровне около 182 млн тонн и профицит рынка в 2,2 млн тонн. Однако на сезон 2026/27 организация ожидает сокращения выпуска до 180 млн тонн и переход рынка к дефициту примерно в 262 тыс. тонн. Основной причиной называются погодные риски для Индии и Таиланда.
Несмотря на то что отдельные международные организации по-прежнему ожидают достаточно высокий уровень мирового производства, большинство новых прогнозов указывает на ослабление предложения в сезоне 2026/27. При этом мировое потребление продолжает расти, что усиливает опасения относительно возможного дефицита.
Таким образом, рынок сахара постепенно переходит от ожиданий профицита к сценарию нехватки продукта. Если погодные риски в странах-лидерах по производству подтвердятся, а бразильские заводы сохранят повышенный интерес к выпуску этанола, цены на сахар могут получить дальнейшую поддержку в ближайшие месяцы.
