Основными экспортерами замороженной малины, по мнению Тараса Баштанника, станут крупные производители и кооперативы Украины, которые смогут обеспечить достаточные объемы, сертификацию и прослеживаемость продукции. Он считает, что приоритетными экспортными рынками для украинской малины являются страны ЕС, Ближнего Востока и Азии.
В 2020 году стоимость свежей малины с поля на оптовых рынках составляла в среднем 55 грн ($1,97) за кг, ягода для переработки стоила в диапазоне 47-52 грн ($1,68-1,86) за кг, а малина для экспорта в сентябре-октябре стоила 63- 65 грн ($2,25-2,33) за кг.
Тарас Баштанник прогнозирует, что на этом фоне существенного роста потребления ягоды на внутреннем рынке в течение следующих 5 лет не произойдет, а при отсутствии форс-мажорных обстоятельств, рыночные цены на малину уже не будут слишком волатильными.
"На мировом ягодном рынке также растет интерес к малине. Площадь выращивания этой ягоды в мире увеличилась с 92,6 тыс. га в 2013 году до 124,9 тыс. га по результатам 2018 года", - отметил руководитель УПОА.
