В последние месяцы Турция сталкивается с серьезной проблемой – засухой, которая негативно сказывается на сельском хозяйстве страны, особенно на производстве зерновых. Согласно данным Государственной метеорологической службы Турции, уровень осадков с октября 2024 года по январь 2025 года снизился на 39,6% по сравнению с тем же периодом прошлого года и на 28,4% ниже среднего показателя за последние 30 лет (1991–2020 гг.). Это вызывает серьезные опасения среди агрономов и фермеров, так как недостаток влаги может привести к значительному сокращению урожая.
Об этом пишет Graininfo.
Влияние засухи на урожай зерновых
Наиболее пострадали от засухи юго-восточные регионы Турции, которые граничат с Сирией и Ираком. Этот район известен как один из ключевых для выращивания озимых культур, таких как пшеница и ячмень.
В центральной Анатолии, которая является основным регионом по производству пшеницы (около 31% от общего урожая страны), уровень осадков за рассматриваемый период оказался на 49% ниже, чем в аналогичном периоде предыдущего сельскохозяйственного года.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2024/25 маркетинговом году (МГ) ожидается, что производство пшеницы в Турции составит 19 миллионов тонн, что является снижением по сравнению с 21 миллионом тонн в 2023/24 МГ. Это связано не только с уменьшением площади посевов, но и с падением средней урожайности: в текущем сезоне она составит 2,62 тонны с гектара (в прошлом году – 2,92 тонны).
Перспективы и последствия
Несмотря на ожидаемое сокращение производства, запасы зерновых в Турции остаются на уровне выше обычного. Это создает определенную подушку безопасности для страны в условиях ухудшения климатических условий. Однако внутреннее потребление пшеницы продолжает расти: прогнозируется увеличение с 19,7 миллиона тонн в 2023/24 МГ до 20 миллионов тонн в 2024/25 МГ. Основной причиной роста является увеличение использования зерновых в качестве корма для животных, что также подчеркивает важность зернового сектора для экономики страны.
Засуха, с которой сталкивается Турция, представляет собой серьезный вызов для агросектора, особенно для производства зерновых.
Уменьшение осадков и, как следствие, снижение урожайности создают угрозу продовольственной безопасности страны. Важно отметить, что для смягчения последствий засухи необходимы внедрение эффективных методов управления водными ресурсами и адаптация сельскохозяйственных практик к изменяющимся климатическим условиям. В противном случае Турция может столкнуться с еще более серьезными проблемами в будущем, что потребует комплексного подхода со стороны правительства и аграрного сектора.
