Сезон 2025 на мировом рынке голубики проходит неспокойно: погода вносит коррективы, производство сдвигается в новые регионы, а спрос остается стабильным.
Об этом пишет Propozitsiya.
Испания и Португалия: дожди сорвали пик урожая
Начало года в Испании и Португалии стало самым влажным за последние 150 лет. Это повлияло на урожай голубики в главном регионе-поставщике для Великобритании. Привычных пиков производства не было, и ритейлерам приходится искать альтернативу.
«До начала сезона никто не хотел бронировать объемы. Сейчас мы уже продаем и переориентируемся на поставки из Восточной Европы», – рассказал один из трейдеров.
Из-за заморозков в Польше и Румынии часть спроса планируется перекрыть за счет Сербии, Болгарии, Грузии и Украины.
Италия: продажи растут, появляются новые сорта
За первые четыре месяца 2025 года продажи голубики в Италии выросли на 20% по сравнению с прошлым годом. Согласно данным большой сети супермаркетов, спрос напоминает бум на авокадо несколько лет назад.
Планируются летние акции. Кроме того, питомники в северной Италии представили новые сорта, продлевающие сезон сбора.
Согласно опросу YouGov, более 2,5 млн. итальянских семей покупают голубику по меньшей мере раз в месяц с марта по июль, а в мае 2024 года этот показатель достиг более 3 млн. семей.
Польша: несмотря на заморозки экспорт вырос на 17%
Майские заморозки поразили зеленые ягоды, однако благодаря широкой географии плантаций общий урожай лишь немного уступает прошлогоднему.
Импорт из Украины, по данным Госинспекции по охране растений Польши, составил 3,1 тыс. тонн. Это больше, чем в прошлом году (1,7 тыс. тонн), но значительно меньше распространенных оценок.
Возрастает интерес к выращиванию голубики под укрытиями, также производители больше импортируют, чтобы поддержать круглогодичный ассортимент.
Нидерланды: сезон Марокко успешен, но с меньшими объемами
«Сезон марокканской голубики завершился, и хотя объемы были меньше ожиданий, качество и цены радуют. Весь товар быстро ушел в розницу, не оставляя излишков», – рассказал импортер из Нидерландов.
В то же время, испанский сезон не оправдал надежд — ягоды меньше, чем надеялись. Следующими на рынок выйдут Сербия, а за ней – Румыния, Германия, Нидерланды и Польша.
Германия: стабильный спрос и плавный переход к локальному урожаю
В Германии спрос на голубику зимой был стабильным благодаря качественной продукции из Перу и Чили. Переход к сезону Марокко и Испании прошел без излишков.
Первую немецкую ягоду ожидают с середины июня. Часть продукции уйдет на оптовые рынки, однако ее будет немного.
Франция: цены упали из-за увеличения импорта
На французском рынке в мае цены ниже, чем годом ранее. Причина – увеличение поставок из Испании и Марокко, а также разное качество ягод. Собственный урожай ожидают примерно через две недели.
Северная Америка: ураганы сократили урожай
В США сезон начался с трудом. Во Флориде из-за урагана Милтон потери достигли 30–50%. У Джорджии также проблемы — ураганы и плохое опыление. Но дальше ожидается улучшение: Северная Каролина стартует с выше среднего урожая на следующей неделе.
В Калифорнии сезон немного задержался, однако пик ожидают в ближайшие три недели. Ограниченное предложение удерживает цены на высоком уровне.
В июне к сбору присоединятся Нью-Джерси, Мичиган, Тихоокеанский северо-запад и Канада. Импорт из Перу начнется в августе.
Южная Африка: конкуренция с Перу растет
В Зимбабве сбор голубики уже набирает обороты. Южноафриканские экспортеры ожидают объемов на уровне прошлого года – примерно 25 тыс. тонн, несмотря на прошлогодние потери из-за заморозков.
Однако игроки на рынке внимательно следят за Перу. Ожидается большой урожай, потому производителям из Южной Африки придется активно бороться за покупателей, особенно на рынках Дальнего Востока, где спрос на крупную ягоду в премиум-упаковке растет.
