Тысяча французских коз нашла новый дом в уральских горах России, поскольку известный «УГМК-Холдинг» решил сделать ставку на производство сыров европейского стиля, которым запрещен доступ на российский рынок, сообщает agroxxi.ru.
Вот уже 3 года как Россия ввела эмбарго на импорт свежих продуктов из ЕС, включая молокопродукты, в ответ на санкции, введенные в отношении Москвы.
На российском рынке образовалось множество незаполненных ниш и российские предприятия попробовали их заполнить.
Инвестиции в производство санкционированных продуктов питания существенно выросли. Это стало одним из стимулов для главных акционеров «УГМК-Холдинга» Искандера Махмудова и Андрея Козыцина (оба входят в ТОП-100 самых состоятельных людей России), чтобы расширить свой основной бизнес животноводческим направлением и они добавили в свой актив альпийских коз.
На доставку коз в Россию из региона Ванде (Франция) «УГМК-Агро» потратила €1 млн. Их поселили в модернизированный коровник чуть севернее Екатеринбурга. Теперь этот регион имеет все шансы стать крупнейшим в России производителем французского деликатеса - белого козьего сыра. Компания инвестировала 200 млн руб. ($3,4 млн) в производство сыра и рассчитывает получить прибыль через 6 лет.
«Для нас санкции сыграли позитивную роль. Мы увидели зазор на рынке - не столько дефицит, сколько место для маневра, - рассказал Илья Бондарев, генеральный директор «УМГК-Агро».
Большинство россиян привыкло к полутвердым сырам. Отсутствие широкого предложения, возможно, станет стимулом для покупателей попробовать что-то новое, несмотря на весьма высокую цену на деликатесные сыры. Так в настоящее время сыр «Бё-де-Шевр» производства «УГМК-Агро», который продается под ТМ Coeur du Nord, стоит 2 200-2 500 руб./кг ($37-43), тогда как стандартные российские сыры - 300-800 руб./кг.
«УГМК-Агро» планирует к концу 2017 года довести производство сыров до 500-700 кг/день. Они уже начали свои продажи в Москве и сейчас ведут переговоры с дистрибьюторами в Санкт-Петербурге. Однако главной своей задачей компания ставит развитие местного локального рынка.
