В 2023 году сеть американских активистов Environmental Working Group (EWG) опубликовала «Грязную дюжину» — рейтинг, в котором находятся самые зараженные фрукты и овощи.
Об этом пишет dcnews.ro ссылаясь на Supereva.
Как и в прошлом году, клубника продолжает возглавлять список «Грязной дюжины» фруктов и овощей, содержащих самый высокий уровень пестицидов, за ней следуют шпинат, брокколи и капуста, нектарины, яблоки и виноград.
Брокколи — это продукт, очень богатый клетчаткой, омега-3 и омега-6 жирными кислотами, кальцием и железом. Действительно, количество железа в нем больше, чем в мясе. К сожалению, наличие ядовитых веществ из-за пестицидов меняет пользу брокколи и капусты, которые занимают третье место в рейтинге.
Запрещенные, но все еще используемые нейротоксичные инсектициды являются основной причиной заражения этих овощей в списке. Согласно публикации Supereva, многочисленные исследования действительно показали, что воздействие пестицидов при употреблении зараженных фруктов и овощей может нанести серьезный вред здоровью.
Это воздействие приводит к повышенному риску развития хронических дегенеративных заболеваний, таких как рак, диабет и астма. Важно обращать внимание на качество продуктов, которые мы покупаем, выбирая те, которые являются органическими и выращенными без использования вредных химических веществ. Список «Грязной дюжины» продуктов с самым высоким уровнем загрязнения:
1. Клубника
2. Шпинат
3. Капуста, цветная капуста, брокколи
4. Персики
5. Груши
6. Нектарины
7. Яблоки
8. Виноград
9. Болгарский и острый перец
10.Черешня
⚡Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
