Рекордная волна жары во Франции, крупнейшем производителе зерна в Европейском Союзе, начала негативно влиять как на растениеводство, так и на животноводство. Аналитики предупреждают о риске снижения урожая кукурузы и пшеницы, тогда как птицеводческие хозяйства уже сообщают о массовой гибели птицы.
Об этом пишет Latifundist.
По данным аналитической компании Expana, если в ближайшие десять дней не пройдут существенные дожди, урожай кукурузы во Франции может впервые с 1990 года сократиться ниже 10 млн т. Для сравнения, в прошлом году страна собрала 13,2 млн т кукурузы.
Дополнительным риском могут стать ограничения на использование воды, регулярно вводимые во Франции в засушливые периоды. Если они распространятся на значительные территории, это затронет даже орошаемые посевы.
Жара также может сказаться на урожайности мягкой пшеницы. По оценкам Expana, средняя урожайность может снизиться до менее 7 т/га против 7,4 т/га в 2025 году. В таком случае производство будет по меньшей мере на 1 млн т ниже прошлогоднего показателя в 33,4 млн т.
Наибольшие риски касаются северных регионов Франции, где пшеница созревает позже. Из-за экстремальных температур может преждевременно прекратиться налив зерна, что приведет к уменьшению его массы.
Нынешняя жара пришла после еще одной волны высоких температур в мае, ускорившей развитие посевов. В результате жатва ячменя и пшеницы во Франции началась на одну-две недели раньше обычного.
«Несомненно, жатва начинается на одну-две недели раньше обычного. Лично я никогда не видел такого за все время работы», – рассказал французский фермер Седрик Бенуа.
Аграриям настоятельно рекомендуют не проводить жатву с 13:00 до 18:00 — в самые жаркие часы суток, когда риск возникновения пожара от искры самый высокий.
Последствия жары уже ощущает и животноводство. По оценкам французской ассоциации птицеводов ANVOL, на фермах страны погибли сотни тысяч голов птицы. Наиболее пострадали регионы Бретань и Пеи-де-ла-Луар, где сосредоточено почти 60% французского поголовья птицы.
Из-за больших объемов гибели службы утилизации туш не справляются с нагрузкой, а власти рассматривают возможность разрешить захоронение птицы непосредственно на фермах после экологической оценки.
Высокие температуры также сказались на молочном скотоводстве. По словам фермеров, коровы из-за теплового стресса меньше потребляют корма, больше нуждаются в воде, а надои молока уже сократились на 15–20%.
По прогнозам аналитиков, в конце недели волна жары сместится к востоку Европы, создав дополнительные риски для посевов пшеницы в Германии, Польше и странах Балтии.
