Выявлен целый ряд нарушений:
торговля продуктами с истекшим сроком годности;
отсутствие книги жалоб;
отклонение от утвержденного меню;
отсутствие договора с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных исследований готовой продукции и санитарной мойки;
отсутствие разрешения на транспорт.
Как следствие, выписано более 40 предписаний, составлено шесть протоколов. Изъято и уничтожено 11,6 кг продуктов животного происхождения и 5,6 кг - неживотного происхождения.
