В преддверии Пасхи Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) опубликовало рекомендации для потребителей по выбору продуктов питания и алкоголя. Ведомство призывает граждан быть особенно внимательными при покупке мясных продуктов, яиц, кондитерских изделий и традиционного пасторального вина (Pastoral).
В ANSA напоминают:
- Покупать продукты и вино нужно только в зарегистрированных торговых точках, с этикеткой и сроком годности.
- Избегать уличной торговли с автомобилей и стихийных рынков.
- Проверять внешний вид мяса, яиц, сладостей и не забывать о правилах хранения продуктов после покупки.
- В случае с мясом ягнёнка или козлятины допускается продажа из домашних хозяйств, но только при наличии ветеринарной книжки животного и при соблюдении гигиенических норм.
Ведомство отдельно напомнило о требованиях к традиционному пасхальному вину Pastoral, которое производится в Молдове из сортов винограда Каберне-Совиньон, Мерло или Саперави. Этот десертный красный напиток должен содержать от 15 до 22% алкоголя и не менее 160 г/л сахара.
Потребителям рекомендуют:
- Хранить вино при температуре 12–16°C, в горизонтальном положении, избегая перепадов температуры.
- Подавать вино рекомендуется при температуре 10–12°C.
