Agricultori, experți și reprezentanți ai sectorului agricol s-au reunit în cadrul unui training dedicat tehnologiilor pentru recoltarea și prelucrarea cânepii industriale, un domeniu considerat tot mai promițător pentru agricultura sustenabilă din Republica Moldova. În cadrul seminarului au fost abordate toate etapele lanțului tehnologic al cânepii - de la cultivare și recoltare, până la uscare, procesare industrială și obținerea produselor finale, participanții discutând despre oportunitățile economice și provocările dezvoltării acestei industrii în contextul schimbărilor climatice și al nevoii de diversificare a culturilor agricole.
Coordonatoarea proiectului, Victoria Guzun, a subliniat că instruirea vine ca răspuns la interesul tot mai mare al fermierilor pentru culturile alternative și sustenabile.
„Astăzi venim în fața fermierilor cu o instruire în cadrul căreia se va discuta despre tehnologiile de procesare și cultivare a cânepii. Avem un expert în cadrul CEH, foarte recunoscut, cu o experiență de aproximativ 30 de ani în acest domeniu. Sperăm foarte mult să aducă informații utile pentru fermierii noștri. Este ceva nou pentru agricultura noastră, care trezește interes, iar noi vrem să venim cu soluții noi. Cu încetul, domeniul se dezvoltă. Nu putem spune că este în plină expansiune, însă noi promovăm această cultură și vedem că există interes din partea fermierilor. Având în vedere condițiile climatice și încălzirea globală, suntem nevoiți să căutăm alte tipuri de culturi. Trebuie să ne adaptăm schimbărilor climatice și să identificăm soluții și culturi noi pentru a face agricultura noastră mai sustenabilă și mai atractivă”, a declarat Victoria Guzun.
Invitatul principal al evenimentului a fost Leopold Svatý, expert din Cehia în cultivarea și procesarea cânepii industriale, cu experiență practică în domeniu. Potrivit organizatorilor, expertul nu a venit doar cu informații teoretice, ci și cu exemple concrete din activitatea proprie.
„Domnul Leopold nu este doar un expert teoretic. Dumnealui deține hectare întregi cultivate cu cânepă industrială. Este un practician și va vorbi foarte mult din experiența proprie despre ce este cânepa industrială, cum se cultivă și ce produse pot fi obținute din această plantă”, a spus Silvia Vicenco, training manager în cadrul proiectului.
În cadrul prezentării, Leopold Svatý a explicat principalele provocări întâlnite în procesul de cultivare și recoltare a cânepii industriale, accentuând importanța monitorizării culturii și a tehnologiilor adaptate.
„Se poate spune că una dintre cele mai mari provocări ale cânepii este faptul că semințele nu se maturizează uniform. La baza plantei pot exista semințe mature, iar în vârf semințe aflate încă în fază lactată. De aceea, trebuie urmărit foarte atent modul în care planta se dezvoltă și se recoltează. Fertilizarea depinde de tipul de cultură și de scopul cultivării, asemănător altor plante agricole”, a explicat expertul.
Acesta a vorbit și despre valorificarea integrală a plantei și despre produsele care pot fi obținute din subprodusele rezultate în urma procesării.
„Este important de menționat că, în procesul de producere a semințelor, rezultă și pleava. Aceasta poate fi utilizată în cosmetică și în diferite produse pentru îngrijire. Iar pleava este prelucrată cu apă la temperaturi ridicate, iar extractul obținut poate fi folosit în băi terapeutice și în diverse sanatorii. Aceste produse sunt utilizate pentru diferite afecțiuni ale pielii, inclusiv psoriazis. De asemenea, săculeții cu pleavă pot fi aplicați direct pe corp și sunt folosiți în diverse tratamente dermatologice”, a menționat Leopold Svatý.
Expertul ceh a abordat inclusiv aspecte ce țin de densitatea culturii și de utilizarea compușilor extrași din cânepă în cercetare și domeniul medical.
„Dacă plantele sunt semănate foarte aproape unele de altele, ele nu se vor răspândi foarte mult. Dacă sunt plantate la distanță mai mare, atunci vor ocupa spațiul disponibil. Astfel, densitatea culturii poate influența dezvoltarea plantei. Există studii științifice care confirmă că anumite canabinoide pot ajuta în cazul proceselor inflamatorii. De asemenea, unele combinații de canabinoide, precum canabigerolul și canabidivarina, sunt utilizate experimental în sprijinul persoanelor bolnave de cancer”, a mai spus acesta.
Subiectul dezvoltării industriei cânepii în Republica Moldova a fost abordat și de reprezentanții asociațiilor de profil, care consideră că succesul domeniului depinde atât de cadrul legislativ, cât și de existența capacităților locale de procesare.
„Noi nu trebuie să mergem după agricultori, ci trebuie să creăm condițiile necesare pentru ca ei să fie eficienți. Asta facem noi”, a declarat Ion Rață, președintele Asociației Producătorilor de Cânepă.
Acesta a evidențiat și potențialul economic al culturii, atât în industria cosmetică, cât și în sectorul alimentar și tehnologic.
„Noi am semănat-o, am crescut-o și am prelucrat-o. Avem adevărate „mine de aur” în cosmetică. La fel, există oportunități foarte mari în producerea făinii pentru pâine și alimentație. Mai avem și domeniul tehnologic, pentru că noi producem tehnologii de prelucrare. Mult timp această cultură a fost interzisă, iar acum a fost autorizată și prin lege. Important este să nu ne lovim din nou de probleme legislative. Oamenii vor doar să li se permită să lucreze”, a mai spus el.
Întrebat dacă acest sector are perspective reale de dezvoltare în Republica Moldova, președintele Asociației Producătorilor de Cânepă a afirmat că extinderea culturilor va depinde în mare măsură de susținerea instituțională și de apariția unităților de procesare locale.
„Vom vedea cum vor evolua lucrurile. Totul depinde și de instituțiile statului. Extinderea suprafețelor cultivate depinde foarte mult de existența unităților de procesare din țară. Acesta este principalul factor. Noi avem deja platforme industriale pe care le-am prezentat Guvernului și unde pot fi dezvoltate aceste industrii”, a precizat acesta.
Trainingul a fost organizat în cadrul proiectului finanțat de Uniunea Europeană și agenția CEH de dezvoltare, implementat împreună cu Solidarity Fund din Polonia. Evenimentul face parte din seria de activități dedicate promovării agriculturii sustenabile și identificării unor soluții inovatoare pentru fermierii din Republica Moldova.
