Consumul de produse alimentare per locuitor în Republica Moldova a înregistrat creșteri în anul 2023 comparativ cu 2022.
Câtă carne consumăm și de unde o importăm?
Conform Biroului Național de Statistică, în 2005, cetățenii Republicii Moldova au consumat din import, 58.936 de tone de carne în formă proaspătă, refrigerată și congelată. De menționat că 48.000 de tone au fost carne și organe comestibile de pasăre. În comparație cu anul 2023, moldovenii au consumat carne de import, doar 29.783,3 de tone, aproximativ jumătate din cantitatea cărnii consumate din import acum două decenii, scrie tvn.
În 2005, 70% din carnea de bovine și porcine, aproape 7.000 de tone, era importată din Brazilia, însă lider la capitolul importul cărnii de pasăre pentru țara noastră, era SUA, cu aproape 31.000 de tone, urmat de Brazilia cu 8.700 de tone și Polonia cu 2.250 de tone.
În 2023, cea mai multă carne de bovine a fost importată din Ucraina cu 660 de tone, iar carne din specia porcine, cel mai mult am importat din Polonia, 2.600 de tone, urmată de Spania cu 1.859 de tone. Liderul la importul de carne de pasăre în Republica Moldova pentru anul 2023, este Ucraina cu 14.660 de tone, urmată de Polonia cu 3.425 de tone.
Lactate din import
În 2023, nivelul de autoaprovizionare cu lapte a fost de 231 mii de tone, ceea ce constituie cca 60%, altele 40% le-am consumat din import.
În 2023, țara noastră a importat produse lactate în cantitate de 63.123 de tone. Cele mai multe produse s-au importat din Ucraina și România, de mențioant că puțin peste jumătatea din cantitatea totală de import a produselor lactate provin din Ucraina.
Totuși în comparație cu 2005, Republica Moldova a importat produse lactate în cantitate de 6.466 de tone. În 2005, cele mai multe produse au fost importate din Federația Rusă, urmată de Ucraina. Dacă să comparăm doar categoria „Lapte și smântână neconcentrate, fără adaos de zahăr sau alți îndulcitori”, în 2005, cantitatea importată la această categorie, constituia 347 de tone, pe când importul în 2023, la aceeași categorie a constituit 37.978 de tone.
În medie, un moldovean consumă anual 240 de ouă, conform Biroului Național de Statistică. Ouăle sunt produsele nelipsite de pe masa moldovenilor, iar importul se mărește de la an la an.
Pentru comparație, conform UNDP, în anul 1999, consumul mediu anual de ouă pe cap de locuitor în Republica Moldova era de 155 bucăți.
O altă statistică elaborată de către BNS, arată că în 2005, Republica Moldova a importat aproape 3 milioane de bucăți, în mare parte din Bulgaria, care era urmată de Ungaria și Trucia. Datele însă s-au schimbat mult peste aproape 2 decenii. În 2023, țara noastră a importat aproximativ 19 milioane de ouă în coajă și 91 de tone de ouă fără coajă.
Liderii la capitolul import de ouă în anul 2023 a fost Cehia și Germania, urmate de Polonia și România.
Miere naturală
În 2005, am importat 2,3 tone de miere, de aproximativ 6 ori mai puțin de cât în anul 2023, când țara noastră a importat 14 tone de miere naturală.
România este liderul la capitolul importul mierii naturale, în 2023 peste 97% din cantitatea totală importată a fost de origine românească.
