Prezența acizilor grași trans în produsele alimentare și în regimul alimentar de zi cu zi al populației impune de urgență reglementarea unor prevederi legate de limitarea acestora în produsele alimentare și consumul lor în rândul populației, potrivit concluziilor atelierului organizat Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor în cooperare cu TAIEX, instrumentul de asistență tehnică și schimb de informații al Comisiei Europene.
Pe piață aceste grăsimi sunt disponibile în produsele alimentare, precum grăsime pentru prăjit utilizată, margarină solidă, margarină folosită în produsele de patiserie, produse de panificație, biscuiți, napolitane, produse de cofetărie, inclusiv în cele cu glazură cu cacao, precum orezul expandat glazurat.
Astfel, Republica Moldova urmează să preia practica țărilor UE prin limitarea a 2 gr.de acizi grași trans în 100 de gr. grăsime.
Totodată, va fi armonizat cadrul normativ național cu prevederi ce ține de reglementarea acizilor grași trans în produsele alimentare, iar limitarea nivelului de acizi grași trans va permite consumatorilor să achiziționeze produse alimentare mai sănătoase.
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
