Zile numerate au rămas până la sărbătoarea Învierii, iar cumpărătorii care-și doresc, și în acest an, mese îmbelșugate, deja procură tot ce este necesar, în special ouă. Tradițional, gospodinele pregătesc cozonacul și vopsesc ouăle roșii în ziua de joi. Prin urmare, ouăle sunt la mare căutare în această perioadă. Centrul Național pentru Protecția Consumatorilor îndeamnă cetățenii să cumpere ouă numai din locuri autorizate: magazine, ferme, centre de ambalare și să se verifice mereu codul producătorului pe coajă. Referitor la prețuri, acestea s-au menținut în pofida faptului că cererea este mare, însă și oferta este pe măsură. Potrivit președintelui Asociației Patronilor Avicoli din Republica Moldova, Eugen Voinițchi, avem suficiente ouă pentru toată lumea, așa că prețul la ouă nu a crescut atât de mult. Acesta a precizat că nu sunt motive să crească preţul la poarta fermei în următoarele două săptămâni, având în vedere că noi exportăm cantitativ nu atât de mult și prin urmare, consumul național este acoperit de fermele din țară.
În pofida faptului că prețurile la produsele alimentare au tot crescut în ultima perioadă, Eugen Voinițchi, președintele Asociației Patronilor Avicoli din Republica Moldova susține că în ultimele două luni prețul la ouă a rămas același. În plus, fermele avicole pot asigura 100% consumul intern de ouă.
„Semnale de pe piață că nu ar ajunge ouă, nu există. Mai avem două ferme care au început a produce recent, avem stocuri suficiente. Fermele avicole din Republica Moldova pot asigura consumul intern de ouă, chiar dacă livrează și ouă la export, în general în ţările UE. Noi avem doar două ferme care exportă, dar într-o cantitate mică. În ultimele două luni, prețul s-a menținut același. Desigur că politica unor comercianți poate permite scumpirea, unii cer chiar și 65 de lei pentru 10 ouă, dar este un lucru asumat atât de ei, cât și de cumpărătorii care sunt dispuși să achite mai scump”, a declarat Eugen Voinițchi, președintele Asociației Patronilor Avicoli din Republica Moldova.
Pe de altă parte, din dorința de a economisi, unii cumpărători procură ouă direct de la tarabele improvizate pe stradă. Prin urmare, ANSA și Centrul Național pentru Protecția Consumatorilor recomandă prudență în această perioadă și atenționează la semnele prospețimii ouălelor. În caz dacă ouăle au coaja lucioasă, pete sau pori vizibili, ar fi bine să nu fie cumpărate. De asemenea, dacă ouăle sunt fisurate, trebuie evitate, căci o coajă crăpată este o poartă deschisă pentru bacterii. Codul producătorului pe coajă este un alt element important de verificat, dar cel mai bine ouăle să fie cumpărate din locurile autorizate pentru a evita anumite riscuri de contaminare.
