Vița-de-vie se numără printre plantele cu tradiție în Republica Moldova, fiind cultivată în toate regiunile țării. Temperaturile generoase din timpul zilei, stimulează fenomenul numit în popor ”plânsul viței de vie”, care potrivit experților este o etapă firească din ciclul biologic de dezvoltare. Astfel se desfășoară circulația sevei, adică trecerea de la repausul vegetativ la faza de activitate a plantației, observându-se picături de lichid în zonele de tăiere a viței de vie. Serghei Tutovan, directorul executiv al Asociației Producătorilor de struguri de masă din Cahul, ne-a comunicat că în decurs de 10-14 zile va fi clar care este situația, dacă vița de vie a fost afectată sau nu de înghețuri, deocamdată lucrurile par a fi normale.
Viticultorii sunt optimiști că în fiecare an, că după ieșirea din repausul vegetativ al viței de vie, plantațiile se vor dezvolta armonios, iar zonele afectate de înghețuri vor fi destul de reduse.
„De vreo săptămână, în curțile gospodarilor a început ”plânsul” viței de vie, altfel spus a pornit circulația sevei. Unde a fost tăiată vița, va curge seva și ulterior vor porni ochii în creștere, proces tărăgănat din cauza temperaturilor scăzute care s-au menținut. Dar în aceste zile însorite deja avem temperaturi primăvăratice și procesele vor intra în normalitate. Am observat că sunt și ochi morți, căci și la noi, în regiune de sud, au fost temperaturi de – 14 grade Celsius. Deocamdată nu este clar cât de mult au fost afectate plantațiile de îngheț. Sperăm totuși să scăpăm de înghețurile târzii, care s-au menifestat în anii precedenți. Cine încă nu a tăiat vița, ar fi bine să se grăbească pentru că în perioada când începe ”plânsul”, se va pierde prin sevă cantități mari de apă și elemente nutritive. Pe de altă parte, butucii devin mai elastici și atunci este momentul oportun de a fixa sau lega coardele de elementele de susținere din plantații", a menționat Sergiu Tutovan, directorul executiv al Asociației Producătorilor de struguri de masă din Cahul.
Începutul circulației sevei, care de regulă se întâmplă mai evident la sfârșitul lunii martie, semnalează trecerea la faza de vegetație, esențială pentru desfacerea mugurilor. Fenomenul de "plâns" este un proces ce indică activitatea rădăcinilor în absorbția apei și nutrienților și reamintește viticultorilor despre necesitatea tăierilor corecte, dacă încă nu au fost efectuate.
