Prezența unei substanțe interzise – metronidazolul – a fost depistată în serul păsărilor dintr-o fermă avicolă din Republica Moldova, în urma controalelor de laborator efectuate de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), care a declanșat o anchetă amplă și a dispus măsuri urgente de restricționare și retragere a produselor de pe piață.
Potrivit ANSA, ca urmare a depistării, instituția a inițiat o anchetă amplă, aflată în prezent în curs de desfășurare.
17 controale oficiale și suspendarea circulației păsărilor și ouălor
În cadrul investigației, au fost efectuate 17 controale oficiale, care au vizat două depozite de hrană pentru animale, un abator pentru păsări, două ferme de găini ouătoare destinate consumului uman, două ferme producătoare de ouă pentru incubație și zece ferme de pui pentru producția de carne.
În timpul acestor verificări, medicii veterinari oficiali au dispus prelevarea de probe de ser, ouă și furaje, care au fost analizate în laboratoarele naționale de referință, precum și în laboratoare ale Uniunii Europene.
Conform acțiunilor întreprinse, în toate unitățile verificate a fost suspendată mișcarea păsărilor și a ouălor obținute, fiind inițiate totodată proceduri de rechemare de pe piață a ouălor destinate consumului.
110 mii de păsări nimicite
ANSA informează că, până în prezent, au fost supuse nimicirii aproximativ 110 mii de păsări. Unele acțiuni sunt încă în derulare, iar informații suplimentare urmează să fie comunicate ulterior.
În baza rezultatelor de laborator și a datelor acumulate în timpul controalelor oficiale, autoritățile au concluzionat că sursa reziduurilor de metronidazol depistate în ouă și ser este hrana pentru animale, în care substanța a fost adăugată de producători.
Importurile de furaje, sistate
În acest context, ANSA a decis sistarea importurilor de furaje combinate și a solicitat informații și explicații de la autoritatea veterinară din țara exportatoare. Instituția precizează că această măsură nu vizează hrana destinată animalelor de companie.
Agenția îndeamnă administratorii fermelor să utilizeze medicamentele de uz veterinar strict în baza prescripțiilor emise de medicii veterinari și să se asigure că hrana utilizată nu conține substanțe interzise. Totodată, fermierii sunt încurajați să aplice programe interne de autocontrol pentru a garanta siguranța produselor livrate consumatorilor.
Medicii veterinari sunt, la rândul lor, îndemnați să prescrie exclusiv medicamente autorizate pentru speciile tratate, provenite din depozite sanitar-veterinare autorizate, și să completeze cu responsabilitate registrele de evidență a tratamentelor aplicate animalelor.
Riscuri majore pentru sănătatea publică
Metronidazolul este un chimioterapic cu efecte bacteriostatice și antiparazitare, a cărui utilizare este interzisă la animalele destinate consumului uman din 1997 în Uniunea Europeană și din 2011 în Republica Moldova.
Standardele internaționale și rapoartele Agenției Europene a Medicamentelor evidențiază riscuri majore asociate acestei substanțe, inclusiv potențial carcinogen, genotoxic și mutagen, efecte negative asupra sistemului reproducător și imposibilitatea stabilirii unor limite sigure de consum, din cauza mecanismului său de acțiune.
