Эксперты Европейской комиссии ожидают, что производство свинины в странах ЕС-27 в 2026 году сократится примерно на 1,0% — до около 21,76 млн тонн.
Об этом пишет Emeat.
Согласно последнему прогнозу Еврокомиссии, одной из ключевых причин снижения станет сокращение маточного поголовья свиней, зафиксированное в ряде стран-членов ЕС в ходе последних переписей поголовья. Это, как ожидается, приведёт к уменьшению объёмов убоя.
При этом уровень самообеспеченности Евросоюза свининой сохранится на стабильном уровне — около 115%. Таким образом, ЕС останется нетто-экспортёром свиноводческой продукции, хотя значительную часть экспорта по-прежнему будут составлять субпродукты и побочная продукция, не востребованные на внутреннем рынке.
Экспорт продолжит снижаться из-за последствий АЧС в Испании
По оценкам Еврокомиссии, экспорт свинины из ЕС в 2026 году сократится ещё примерно на 3,0%.
Основным фактором остаётся изменение внешнеторговой ситуации после вспышки африканской чумы свиней (АЧС) в Испании, зафиксированной в конце ноября 2025 года. После выявления заболевания многие третьи страны ввели ограничения на импорт испанской свинины.
Позднее благодаря соглашениям о регионализации поставки в отдельные страны были частично возобновлены. Тем не менее структура торговых потоков уже изменилась: значительные объёмы испанской продукции остались внутри ЕС, усилив давление на внутренний рынок.
На этом фоне цены на свинину в настоящее время существенно ниже уровня 2025 года.
Потребление свинины в ЕС вновь перейдёт к снижению
Европейская комиссия также прогнозирует сокращение потребления свинины в странах Евросоюза.
После продолжительного нисходящего тренда потребление на душу населения стабилизировалось в предыдущие два года, а в 2025 году даже выросло на 3,4%. Однако в 2026 году аналитики вновь ожидают снижения.
Согласно прогнозу, среднедушевое потребление свинины в ЕС сократится на 0,9% — до 32,6 кг на человека.
В долгосрочной перспективе этот показатель окажется примерно на 2 кг, или на 5,7%, ниже уровня двадцатилетней давности.
