Как повысить эффективность выращивания ореховых садов в Республике Молдова
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
Орошение, урожайность сорта «Чандлер», правильный выбор посадочного материала и сотрудничество между производителями — вот лишь некоторые из выводов, с которыми молдавские ореховоды вернулись из Испании и Португалии. По итогам посещений садов и непосредственных бесед с местными фермерами и специалистами участники отмечают, что некоторые методы могут быть адаптированы и в Республике Молдова, а рациональное использование водных ресурсов остаётся одним из важнейших условий для получения стабильного и качественного урожая.
Наши фермеры управляют плантациями разного размера и находятся на разных этапах развития. Однако их вывод один: доступ к опыту других производителей и открытый обмен информацией позволяют избежать дорогостоящих ошибок.
Думитру Коновал является руководителем компании AGRONUTS & CO SRL — семейного предприятия, расположенного в селе Ордаșей Теленешского района. Фермер выращивает грецкие орехи на площади около 120 гектаров и владеет питомником площадью четыре гектара для производства посадочного материала. Компания экспортирует грецкие орехи и саженцы на европейские рынки. Для него этот визит стал возможностью сравнить опыт европейских фермерских хозяйств с методами, применяемыми в Республике Молдова.
Мы обнаружили здесь передовой опыт, который можно применить на практике, но при этом заметили, что и португальским, и испанским производителям есть чему поучиться у нас. Однако главный вывод заключается в том, что именно вода определяет результат: без орошения такие сорта, как «Чандлер», «Туларе», «Серр» или «Ховард», не могут полностью раскрыть свой потенциал. Мы благодарим организаторов и надеемся, что Ассоциация продолжит подобные визиты и в другие страны, — заявил Думитру Коновал.
Михай Негреску, руководитель производственного отдела компании «Фундация-Прод» (SRL), которая управляет примерно 500 гектарами ореховых садов, преимущественно сорта «Чандлер», отметил высокий уровень урожайности посещенных плантаций. По его мнению, одним из важных факторов является постоянное обеспечение деревьев водой, что влияет как на количество урожая, так и на качество грецких орехов.
Мы наблюдали плантации, которые могут служить ориентиром благодаря плодоношению деревьев и качеству урожая. Грамотно организованное орошение может обеспечить прирост на 30–35 % как в количественном, так и в качественном отношении. Для нас этот опыт подтверждает, насколько важна вода для полного раскрытия потенциала сорта «Чандлер» и как велико значение правильного управления имеющимися ресурсами, — отметил фермер.
Для Михаила Бакала, производителя из района Штефан-Вода, владеющего 140 гектарами ореховых садов, участие в этой поездке было важным, в том числе и потому, что его предприятие находится на начальном этапе развития.
В одиночку трудно наладить контакты с крупными производителями. Через Ассоциацию вы можете посетить такие фермы, напрямую пообщаться со специалистами и получить необходимую информацию. Членский взнос не так уж велик, но результаты могут оказаться весьма значимыми. Информация имеет большое значение, — заявил Михаил Бакал.
По его мнению, членство в профессиональной организации открывает производителю доступ к возможностям, которые ему вряд ли удалось бы найти и организовать самостоятельно. Речь идет не только о поездках, но и о подборе подходящих партнеров, а также о возможности задавать конкретные вопросы.
Думитру Дерели, руководитель компании DERELI GRUP SRL, рассказал об изменениях, внесенных в структуру плантации, и о переориентации на сорта с более высоким экономическим потенциалом. Компания выращивает сорт «Франкетт» с 2007 года, а в 2018 году заложила плантации сортов «Чандлер» и «Фернор».
За последний год было вырублено 17 гектаров сорта «Франкетт», которые планируется заменить сортом «Чандлер». Кроме того, мы посадили 20 гектаров интенсивных садов и готовим ещё 40 гектаров к посадке этой осенью. В Испании и Португалии мы видели прекрасные сады, но и у нас деревья хорошо развиты и обильно плодоносят. Разница заключается в том, что там проводится интенсивное орошение, в том числе практически до самого сбора урожая, тогда как у нас воды мало, и мы вынуждены её экономить. Ассоциация производителей орехов вносит значительный вклад в развитие отрасли, предоставляя нам доступ к опыту и методам, которые мы можем адаптировать на своих плантациях. Эта поездка оказалась полезной, и мы благодарим ассоциацию за её организацию, — отметил производитель.
В то же время опыт этой поездки вновь подтвердил ему решающую роль орошения на плантациях с современными сортами. По его мнению, сорта «Чандлер», «Туларе», «Серр» и «Ховард» не могут полностью раскрыть свой потенциал без надлежащего водоснабжения. Производитель считает, что подобные визиты должны продолжаться и даже стать взаимными. Фермеры и специалисты, с которыми он встретился в Испании и Португалии, могли бы быть приглашены в Республику Молдова, чтобы ознакомиться с местными плантациями и результатами, достигнутыми здесь.
Александру Урсу, технический директор ООО «Towering Nuts», совместно со своей командой управляет плантацией грецких орехов площадью около 260 гектаров. Половина площади засажена сортом «Чандлер», а молдавские сорта, выращиваемые на другой части плантации, планируется пересадить. Данная мера направлена на выравнивание урожайности и приведение плантации в соответствие с коммерческими требованиями.
По мнению Александру Урсу, этот визит также подчеркнул необходимость более тесного сотрудничества между представителями отрасли. Обмен опытом, открытое обсуждение проверенных решений и координация действий производителей могут способствовать как повышению урожайности на плантациях, так и более эффективному использованию урожая.
В рамках Ассоциации мы должны проявлять открытость и не скрывать полезную информацию. Есть люди, которые не хотят делиться своим опытом, но это ненормально, если мы стремимся добиться эффективных результатов для всей отрасли. Объединение важно и с коммерческой точки зрения. Крупные сети не заинтересованы в отдельной работе с множеством мелких производителей, а одно предприятие не всегда может обеспечить объемы в 5 000–6 000 тонн. Сотрудничество может позволить фермерам объединять партии продукции и вести переговоры с более выгодных позиций, — подчеркнул он.
По словам президента Ассоциации производителей орехов Молдовы Олега Тирсины, цель этих мероприятий заключается не в механическом копировании зарубежных моделей, а в их понимании и адаптации подходящих решений к условиям Республики Молдова.
На уровне Ассоциации мы будем и впредь прилагать усилия для организации подобных мероприятий и распространения передового опыта среди как можно большего числа производителей. Мы стремимся к тому, чтобы инвестиции в сектор ореховодства были качественными и приносили предсказуемые экономические результаты, — заявил Олег Тирсина.
Олег Тирсина призвал производителей орехов присоединиться к Ассоциации и принимать участие в совместных мероприятиях. По его мнению, конкурентоспособный сектор невозможно построить за счёт отдельных инициатив, а лишь посредством сотрудничества, доступа к проверенной информации и более эффективного отстаивания интересов производителей.
Для участников поездка в Испанию и Португалию завершилась не только ответами на некоторые вопросы, но и новыми темами для анализа на своих фермах. В конечном итоге ценность этой поездки можно будет оценить по решениям, которые они примут после возвращения домой, и по решениям, которые они внедрят в своих садах.
