Концепция вертикального фермерства не является рациональной с экономической точки зрения, несмотря на то, что ее развивают многие компании.
Такое мнение во время онлайн-лекции высказал менеджер международных проектов Вагенингенского университета и научно-исследовательского центра в Нидерландах Джок Кемпен, сообщает agroportal.
«Во-первых, искусственное освещение не может заменить естественное. Во-вторых, если естественное освещение доступно, зачем все усложнять?» — задается вопросом ученый.
Он отмечает, что в вертикальном фермерстве необходимо очень много энергии для того, чтобы обеспечить постоянное освещение — это чрезвычайные расходы.
«Поэтому производство получается не очень прибыльным», — говорит Кемпен. Особенно нерациональным это выглядит летом, ведь урожай прекрасно развивается и с естественным освещением.
Но ученый допускает, что в определенном случае вертикальное фермерство — это единственный способ. «Например, если вы слишком обеспокоены чистотой продукции. В вертикальных фермах она практически стерильна», - объясняет Кемпен.
Однако все-таки в большинстве стран до сих пор используются более естественные модели тепличного хозяйства, и, вероятно, так будет в дальнейшем, подытожил он.
Такое мнение во время онлайн-лекции высказал менеджер международных проектов Вагенингенского университета и научно-исследовательского центра в Нидерландах Джок Кемпен.
«Во-первых, искусственное освещение не может заменить естественное. Во-вторых, если естественное освещение доступно, зачем все усложнять?» — задается вопросом ученый.
Он отмечает, что в вертикальном фермерстве необходимо очень много энергии для того, чтобы обеспечить постоянное освещение — это чрезвычайные расходы.
«Поэтому производство получается не очень прибыльным», — говорит Кемпен. Особенно нерациональным это выглядит летом, ведь урожай прекрасно развивается и с естественным освещением.
Но ученый допускает, что в определенном случае вертикальное фермерство — это единственный способ. «Например, если вы слишком обеспокоены чистотой продукции. В вертикальных фермах она практически стерильна», — объясняет Кемпен.
Однако все-таки в большинстве стран до сих пор используются более естественные модели тепличного хозяйства, и, вероятно, так будет в дальнейшем, подытожил он.
