Изменение климата открывает новые горизонты для виноделия — регионы, ранее непригодные для выращивания винограда, становятся центрами производства, пишет Euronews.

Если потепление продолжится, к концу века Великобритания может стать новой винодельческой страной. По данным Fine Wines and Restaurants Market Monitor, к 2100 году в английском Халпе будут производить каберне-совиньон — сорт, традиционно ассоциирующийся с французским Бордо.

Сегодня английские игристые вина уже признаны на мировом уровне, а виноделы Швеции и даже Китая активно развивают производство. В США также начинают серьезнее относиться к винодельням в других регионах: в Вирджинии, Мэриленде и на Лонг-Айленде.

Тем временем классические регионы, такие как Бордо и Шабли, сталкиваются с кризисами: засуха, жара, морозы и милдью приводят к катастрофическим потерям. Так, в 2024 году производство в Бордо упало до 3,3 млн гектолитров — минимального уровня с 1991 года, против 3,8 млн гектолитров в 2023 году. Регион Шабли в 2023 году потерял 60% урожая.

Некоторые производители уже начали собирать урожай раньше, пересаживают более устойчивые сорта или осваивают новые техники. Другие требуют реформирования правил аппелласьонов (защищенных наименований), чтобы получить больше гибкости в выборе винограда, который они могут выращивать под защищенными марками.

Даже в традиционно устойчивых районах южной Европы виноделы начинают сомневаться в долгосрочной жизнеспособности своих семейных виноградников.

Flux de știri
Cumpărătorii europeni caută prune și struguri moldovenești

Cumpărătorii europeni caută prune și struguri moldovenești

Moldova
Prunele și strugurii din Republica Moldova atrag interesul cumpărătorilor europeni, iar unii dintre partenerii care au lucrat deja cu fructe moldovenești sunt interesați să-și extindă gama de produse. Tendința a fost observată de producătorii și exportatorii moldoveni care au participat, la începutul lunii octombrie, la…
Advertoriale
Producții mai mari și mai stabile la porumb: Ce promite noua genetică Vylor

Producții mai mari și mai stabile la porumb: Ce promite noua genetică Vylor

Vylor inaugurează o nouă eră în cultura porumbului: cel mai avansat caracter genetic din industrie pentru spor de producție și stabilitatea producției, control avansat al dăunătorilor pentru un salt major al producției și profitabilității fermierilor. Compania își consolidează poziția de lider pe piață și estimează…
Moldagrotech & Farmer 2026: Vezi agenda expoziției din 15–18 octombrie

Moldagrotech & Farmer 2026: Vezi agenda expoziției din 15–18 octombrie

Moldagrotech & Farmer 2026 își deschide porțile pe 15 octombrie, la CIE Moldexpo, unde timp de patru zile vor fi prezentate tehnologii agricole, produse autohtone și soluții pentru dezvoltarea sectorului agroindustrial. Vizitatorii vor putea consulta agenda evenimentului pentru a afla ce activități sunt planificate în…