Российские производители колбас и сосисок могут столкнуться со сложностями из-за анонсированного еще в начале апреля запрета Евросоюза на поставки в Россию оболочек, необходимых для производства этих продуктов. Из-за этого существует риск сокращения ассортимента колбасной продукции, пишет РБК со ссылкой на участников рынка.
Европа была основным поставщиком колбасных оболочек в Россию, однако с 10 июля 2022 года ЕС вводит запрет на поставки искусственных колбасных оболочек из затвердевших белковых и целлюлозных материалов. Директор полиграфического предприятия «Кюко Тамп» Александр Поляков сказал РБК, что отечественное производство не сможет в полной мере удовлетворить спрос. Запасов оболочки в России, по его словам, хватит примерно на три месяца, а затем может возникнуть дефицит, который отразится на производстве, сообщает Agroinvestor.ru.
«В ближайшей перспективе мы увидим резкое сокращение ассортимента колбас на прилавках российских магазинов», — считает он.
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин сказал РБК, что полностью заменить импортную оболочку для колбас будет трудно. Поэтому производители ищут альтернативные способы ее доставки в Россию, рассматривают возможность заменить оболочку или от чего-то отказаться. В Минсельхозе изданию сообщили, что трудности с поставками отечественные производители решают «за счет переориентации на другие рынки и поиска альтернативных поставщиков».
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
