Выращивание расторопши: нюансы, преимущества и риски нишевой культуры
Одним из путей для увеличения эффективности хозяйствования, диверсификации бизнеса и сохранения здоровья почвы в Одесской области является выращивание расторопши.
Об этом SuperAgronom рассказал Сергей Бодя, руководитель хозяйства «СИМ-Органик», в материале «Как на юге Украины выращивают расторопшу и почему это выгодное и перспективное дело».
В первый год расторопшей засеяли 40 га. В этом году – 20 га. А под урожай-2026 планируется увеличить площадь до 80 га. Технологию выращивания отрабатывают самостоятельно и делятся результатами в своих каналах в социальных сетях.
«Мы находимся в постоянном поиске культур, которые при засушливых условиях обеспечивали рентабельность производства и при этом приносили пользу почве. Лен, чечевица, горчица, сорго, просо – наши традиционные культуры. В расторопше нас заинтересовало то, что это лекарственное растение, которое не боится засухи. Из нее получают масло, содержащее силимарин – вещество, входящее в состав многих лекарств. И мы подумали, что можем сделать этот продукт более доступным для наших граждан. Кто-то производит вино, кто-то мед. А нашей изюминкой будет расторопша», – рассказал Сергей Бодя.
Хотя расторопша считается простой в выращивании и пользуется спросом у фармацевтических компаний, впрочем имеет свои нюансы, которые нравятся далеко не всем аграриям.
Уборка
- Большие потери во время жатвы из-за неодновременного созревания растений.
- Собирают расторопшу раздельным способом, а семена культуры легкие и быстро разносятся ветром.
- Падалица расторопши находится на поле в течение четырех лет. Так как семена легко распространяются ветром. Со сбором не следует затягивать, иначе есть риск распространения растений на соседние поля.
- Семена нуждаются в тщательной очистке в несколько этапов.
Сбыт
Самая распространенная причина, почему расторопшей в Украине мало кто занимается, — это сбыт. Спрос есть, но если хозяйство получает низкий урожай и не может сформировать партию, поиск сбыта может оказаться проблематичным. Поэтому позаботиться об этом нужно заранее.
Сбыт расторопши Сергей Бодя наладил в Украине. Однако отмечает, что востребована она также за границей. Он получал звонки из Грузии, Нидерландов и Австрии. Цена на расторопшу тоже привлекательна и сейчас варьируется от 35 до 45 тыс. грн за тонну.
Однако пока пользуются небольшим объемом урожая и высоким спросом в пределах Украины, поэтому зарубежным покупателям должны были отказать.
